Les avantages pour la santé des endive comprennent la détoxification du foie, la promotion d’une grossesse saine, l’amélioration de la santé bucco-dentaire, le maintien de la santé psychologique, la stimulation de la santé oculaire, le traitement de l’asthme, la promotion de la digestion, la prévention des maladies biliaires, la baisse du taux de cholestérol élevé et l’amélioration de l’état cutané.

L’endive peut devenir une excellente option alimentaire lorsqu’il s’agit de faire des choix alimentaires sains. Ce légume moins connu est largement utilisé dans les salades de style occidental. Les endives sont faibles en calories, vous pouvez donc les manger quotidiennement.

Les sources alimentaires naturelles comme Endive contiennent divers nutriments, ce qui les rend efficaces pour votre santé globale. Donc, incorporez l’endive dans votre alimentation et traitez des problèmes comme l’indigestion et le cholestérol élevé sans nuire à votre santé.

Qu’est-ce qu’endive?

Endive ou Cichorium Endivia appartient à la famille Asteraceae. Les plantes endives ont trois types qui sont des Escarole Endive, Curly Endive et Frisee Endive. De plus, les feuilles d’endive sont larges et sphériques avec une surface lisse. Vous pouvez trouver une légère courbe sur le bord de ces feuilles.

L’endive est un ingrédient commun dans plusieurs salades. Il a bien goût lorsque vous cuisinez et le combinez avec d’autres légumes. Les feuilles d’endive font également une option de garniture nutritive. Cependant, ne le cuire pas trop car les feuilles d’endive pourraient perdre les nutriments.

Valeur nutritionnelle de l’endive

Une tasse d’endive brute contient les nutriments suivants.

• Fibre alimentaire 8G
• Acide folique 5%
• Fer 9 mg
• Niacine 4 mg
• Acide pantothénique 3%
• Potassium 9 mg
• Thiamin 5mg
• Vitamine A 2%
• Vitamine E 8%
• Vitamine K 4%

11 avantages pour la santé incroyables de l’endive

1. Foie de désintoxication

Vous pouvez maintenir un foie en bonne santé en consommant des endiouves crues ou boire son jus. C’est un excellent moyen de détoxifier votre corps. Les nutriments dans le légume stimulent votre vésicule biliaire nécessaire à la sécrétion de bile. Cette bile aide à éliminer les toxines de votre foie et lui permet de fonctionner correctement. L’accumulation de matériel toxique ou de déchets dans votre foie entraîne le début des maladies chroniques, il est donc essentiel de protéger l’organe.

2. Assure une grossesse saine

Les médecins recommandent des doses régulières d’acide folique aux femmes enceintes. L’acide folique est crucial pour favoriser le développement sain du fœtus.

De plus, le manque de nutriments peut également entraîner des maladies congénitales. Par conséquent, pour éviter les risques pendant la grossesse, vous devez intégrer des endive dans votre alimentation. Il ne fournit pas seulement de l’acide folique, mais aussi une multitude d’autres vitamines et minéraux; Ceux-ci sont essentiels pour le fœtus.

Nous suggérons que les femmes enceintes demandent des conseils médicaux avant d’apporter des modifications alimentaires pour éviter les complications de santé.

3. Améliore la santé bucco-dentaire

Le maintien de la santé bucco-dentaire est aussi important que le maintien de votre santé cardiovasculaire. Une mauvaise santé bucco-dentaire peut permettre aux bactéries de transférer dans votre corps par votre bouche. En plus d’assurer une hygiène buccale et dentaire, vous devez manger des aliments contenant des propriétés antibactériennes telles que Endive.

Vous devez savoir que dans la plupart des cas, les bactéries dans la bouche conduisent à des plaies buccales qui sont débilitantes. La consommation régulière d’endive peut même arrêter la survenue de bouche douloureuse en premier lieu.

4. Maintient la santé psychologique

Le déclin cognitif ou la détérioration de la mémoire liée à l’âge est assez difficile à gérer. De nombreux facteurs externes ou internes comme les radicaux libres affectent le cerveau, ce qui entraîne des troubles chroniques tels que la maladie d’Alzheimer.

Des études ont conclu que des nutriments comme les antioxydants et les minéraux peuvent renforcer les cellules et les tissus du cerveau, qui empêchent considérablement les éléments dommageables de la santé. Vous pouvez obtenir du potassium, de l’acide folique et de l’acide pantothénique juste à partir d’une seule portion d’endive et améliorer la santé de votre cerveau.

5. Saissine la santé des yeux

Riche en nutriments essentiels, Endive peut faire des merveilles pour vos yeux. De la prévention de la faible vue aux facteurs de combat qui mènent à des maladies oculaires, Envedive peut tout faire. Les personnes âgées sont susceptibles de développer un glaucome, des cataractes ou une dégénérescence maculaire. Vous pouvez manger endive cuit ou cru pour maintenir les complications oculaires liées à l’âge à distance. De plus, l’ajout au régime alimentaire des enfants peut également éloigner les risques de faible vue.

6. traite l’asthme

Les crises d’asthme sont une maladie respiratoire aiguë qui affecte les enfants et les adultes. Vous pouvez contrôler cette condition avec la composante anti-inflammatoire de Endive. Bien qu’endive fonctionne bien sous n’importe quelle forme, vous devriez boire du jus d’endive dans le cas de l’asthme.

Mélanger simplement une partie égale de carotte, de feuilles de céleri et de feuilles endive et ajouter ½ cuillère à café de miel pour la saveur. Ce jus nutritif est idéal pour réduire les troubles respiratoires. Prenez note que l’asthme est un problème de santé grave et vous devez également demander une aide médicale appropriée pour traiter le problème.

7. Promose la digestion

Les fibres alimentaires en endive en font un excellent laxatif qui traite de nombreux problèmes gastriques. Endive empêche également le risque d’indigestion. Vous pouvez consommer quotidiennement une quantité modérée d’endves pour traiter la constipation.

De plus, grignoter des endives brutes peut également lutter contre les problèmes d’appétit. Si vous n’aimez pas son goût légèrement amer, vous pouvez toujours manger des endives cuites pour obtenir tous les avantages.

8. Empêche la maladie des pierres biliaires

Des niveaux élevés de calcium dans la vésicule biliaire ou le cholestérol dans le sang conduisent à l’apparition de la maladie biliaire. Vous devez ajouter des feuilles d’endive à différentes recettes ou jus endive pour traiter la maladie biliaire. Les enzymes et les acides en endive peuvent également améliorer le fonctionnement de votre vésicule biliaire.

9. Réduit le cholestérol élevé

Les aliments ou les plats transformés contenant des graisses excessives peuvent perturber le taux de cholestérol dans votre corps. Si le taux de cholestérol augmente dans votre circulation sanguine, cela conduit à l’hypertension et à d’autres problèmes cardiovasculaires. Les légumes comme Endive sont d’excellentes sources alimentaires car elles ne contiennent pas d’excès de graisses et de calories. Alors, incorporez certains dans vos salades et soupes et profitez du maximum de l’endive.

10. Aide à l’anorexie

Bien que l’anorexie soit un trouble psychologique où un patient pense qu’il est en surpoids et finit par affamer. Cet état mental entraîne une perte de poids constante qui les rend très minces. Ne pas manger correctement affecte la santé et la qualité de vie d’un patient.

Dans ce cas, manger Endive n’augmente pas seulement leur appétit, mais leur donne également le sentiment de manger des aliments avec des calories limitées ou non et les aide à surmonter l’anorexie.

Vous devriez également consulter un psychiatre si vous vous imaginez constamment en tant que personne obèse. Avec l’aide de conseils et de plan alimentaires appropriés, vous pouvez maintenir le poids et la santé avec succès.

11. Améliore l’état de la peau

Les endives sont une centrale de vitamine E qui est l’une des vitamines qui sont nécessaires pour maintenir une peau saine et brillante. Il est évident que lorsque vous consommez un régime riches en nutriments, il apparaît sur votre visage.

Comme les autres légumes, la salade endive peut devenir votre secret de beauté et un moyen sûr d’obtenir de la vitamine E. La vitamine E dans le légume rend votre peau ferme et lui offre un éclat naturel.

Fin de compte

Les sources naturelles sont exemptes de produits chimiques et de conservateurs qui les rendent adaptés à la santé. Assurez-vous d’acheter uniquement des endives biologiques pour obtenir une dose de nutriments.