Vous aimez les quiz ? Consultez cette liste de faits sur les citrouilles que vous ne connaissiez peut-être pas !

16 faits peu connus sur la citrouille

1. Le mot « citrouille » vient du mot grec, péponce qui signifie un « gros melon ».
2. Les citrouilles sont originaires d’Amérique centrale.
3. Les citrouilles sont en réalité un fruit. Beaucoup de gens pensent que cela devrait être notre fruit national.
4. La citrouille est aussi une courge ; un membre de la famille Curcurbita.
5. Les fleurs jaune-orange qui fleurissent sur la vigne de citrouille sont comestibles.
6. Les graines de citrouille sont délicieuses grillées et contiennent des propriétés médicinales.
7. Les Amérindiens cultivaient et mangeaient des citrouilles et leurs graines bien avant que les pèlerins n’atteignent ce continent. Les pèlerins ont appris à cultiver et à préparer des citrouilles auprès des Amérindiens.
8. La citrouille était très probablement servie lors de la première fête de Thanksgiving célébrée par les pèlerins et les Amérindiens en 1621.
9. La première tarte à la citrouille fabriquée en Amérique était très différente de la tarte à la citrouille que nous dégustons aujourd’hui. Les pèlerins et les premiers colons préparaient une tarte à la citrouille en évidant une citrouille, en remplissant la coquille de lait, de miel et d’épices et en la faisant cuire au four.
10. Les premiers colons séchaient les coquilles de citrouilles, les coupaient en lanières et les tissaient en nattes.
11. La citrouille a été préparée de diverses manières, des soupes aux ragoûts en passant par les desserts, depuis l’immigration des premiers colons européens.
12. La « capitale mondiale de la citrouille » est Morton, dans l’Illinois. Accueil de l’industrie de la citrouille de Libby.
13. L’État de l’Illinois cultive le plus de citrouilles. Elle récolte environ 12 300 acres de citrouilles par an.
14. Le dernier record américain (2019) pour la plus grosse citrouille jamais cultivée pesait 2 517,5 livres par Karl Haist du Clarence Center, New York.
15. Les citrouilles étaient autrefois considérées comme un remède contre les taches de rousseur et les morsures de serpent.
16. Les praticiens de médecine naturelle ont prouvé que la consommation de graines de citrouille réduisait le risque de troubles de la prostate chez l’homme.