Ils ont le goût d’une tasse de beurre d’arachide mais ont 13 grammes de protéines et seulement 12 grammes nets de glucides. Ces 4 barres protéiques d’ingrédient sont la haute protéine La collation sur vous surrez lorsque vous avez envie de bonbons.
Avec une base de beurre d’arachide super douce et garnie de chocolat à carapace dur, ces 4 barres de protéines ingrédients freinent toutes les envies.
En tant que coach de nutrition certifié, tout ce qui est fouetté en quelques minutes et élevé en protéines est une victoire pour moi et mes clients. Ajoutez à cela quelque chose de super sucré qui ressemble à un régal mais qui est en fait sain? Cela devient un aliment de base (c’est en fait la prémisse derrière mon guide protéique fort et doux!).
Ces barres protéinées au beurre d’arachide utilisent la poudre de collagène comme base pour vous aider à augmenter votre apport en protéines. Le collagène est l’une des sources les plus pures de protéines et il se mélange à peu près à tout avec facilité (en savoir plus sur la différence entre le collagène et la poudre de protéines.
Donc, si vous êtes un fan de mes tasses de protéines de beurre d’arachide de la taille d’une bouchée (la recette la plus populaire du blog), ces barres de protéines à faible glucides seront votre nouvel aliment de base.
Pourquoi tu vas adorer cette recette
Facile à faire: Les barres protéiques n’ont que 4 ingrédients, ils sont donc presque impossibles à gâcher. De plus, ils se réunissent dans environ 10 minutes.
En bonne santé: Ces barres sont sans produits laitiers, sans gluten, sans céréales, paléo et faibles en glucides. De plus, avec 13 grammes de protéines, ils sont une mini collation alimentée.
Délicieux: Il ne s’améliore pas beaucoup que la combinaison de beurre d’arachide et de chocolat.
Ingrédients et substitutions
Il n’y a pas beaucoup de substitutions à cette recette en dehors des pépites de chocolat. Si vous voulez que les 4 barres protéiques d’ingrédients soient faibles en glucides, optez pour des hanches au chocolat sans sucre. Si vous ne vous en souciez pas, utilisez simplement des produits laitiers.
Vous pouvez également faire des pépites de chocolat blanc comme un interrupteur – Apprenez-en plus sur la façon de fabriquer des barres protéinées maison pour des échanges faciles.!
La poudre de collagène pourrait être remplacée par de la poudre de protéine de lactosérum si vous tolérez les produits laitiers. Je n’ai pas essayé mais souvent ils sont interchangeables.
Conseils experts pour le faire
Votre beurre d’arachide doit être une marque naturelle, et elle doit être liquide (si fraîche). Sinon, vous allez avoir du mal à le mélanger avec la farine d’amande et la poudre de collagène. Tu le veux huileux. Si vous devez ajouter un quart de cuillère à café d’eau, mais sachez que plus vous ajoutez, plus les barres sont adoucis.
Chauffez les pépites de chocolat à bassesse sur le poêle et gardez un œil sur eux. Sortez-les quand on fondait surtout. Sinon, ils brûleront.
Appuyez très bien sur la base des barres protéiques dans la casserole. Plus votre presse est difficile, mieux ils tiennent ensemble. Cela dit, sachez que c’est toujours une base douce. Ce ne sont pas des barres dures.
Tapisser une casserole de pain avec du papier parchemin, ce qui facilite la retirer et la tranche.
Sachez que la garniture au chocolat se fissure lors de la coupe. Vous pouvez réduire cela en chauffant le couteau et en tranchant par rapport à la pression, mais le dessus de chocolat a tendance à se fissurer.
Ne les laissez pas reposer à température ambiante, profitez-en. À température ambiante, ils deviennent trop doux pour rester ensemble.
Comment faire ..
Étape 1: Dans un bol, mélanger le beurre d’arachide, la farine d’amande et la poudre de collagène jusqu’à ce que vous ayez une boule collante géante. Et faire fondre le chocolat.
Étape 2: Appuyez sur le mélange de beurre d’arachide dans une casserole de pain 8×3 doublée.
Étape 3: Verser le chocolat fondu sur le dessus des barres protéiques et l’étaler jusqu’à ce qu’il soit uniformément enduit. Placer dans le congélateur pour fixer 45 minutes.
Étape 4: Laissez les barres s’asseoir avant de les trancher.
Comment les stocker
Réfrigérateur: Stockez les 4 barres de protéines d’ingrédients dans le réfrigérateur dans un récipient hermétique. Veillez à ne pas empiler les barres les uns sur les autres car ils se ramollissent un peu dans le réfrigérateur. Profitez-les réfrigérés.
Congélateur: Vous pouvez facilement doubler cette recette et stocker les barres de protéines à faible glucide dans le congélateur dans un sac en service de congélateur. Encore une fois, n’empilez pas les barres mais posez-les en une seule ligne. Lorsque vous en avez besoin, laissez-les décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.
Variations de saveur
À vrai dire, il s’agit d’une recette de barre protéique polyvalente qui peut être adaptée de quelque manière que ce soit. Vous trouverez ci-dessous quelques variations de saveurs amusantes pour vous, mais sachez qu’elles sont désormais conviviales à faible teneur en glucides. Cependant, tous sont sans produits laitiers et sans gluten.
Caramel: Utilisez du beurre d’amande-hazelnut pour la base des barres au lieu du beurre d’arachide et arrosez de la sauce au caramel sans produits laitiers jusqu’au sommet.
Compléments: Mélanger des pacanes hachées, des paillettes ou des pépites de chocolat supplémentaires permet un changement de saveur savoureuse.
Collagène aromatisé: Vous pouvez facilement utiliser une poudre de collagène au chocolat pour la base pour changer toute la barre.
Sel: Une pincée de sel de mer sur le chocolat permet un combo salé et salé!
FAQ
Cela dépend en grande partie de vos objectifs personnels. Manger un régime riche en protéines est sain et un excellent moyen de maintenir l’énergie et de perdre du poids. Cependant, manger plusieurs barres de protéines par jour n’est pas un choix génial. Vous manqueriez des nutriments de Whole Foods pendant la prise Beaucoup de graisses (bien que saines). Tenez-vous à une barre de protéines par jour ou sur les autres.
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4 barres protéiques d’ingrédient
Dans une saveur de beurre d’arachide au chocolat, ces 4 barres de protéines d’ingrédient sont le moyen idéal pour augmenter votre protéine de se livrer à une envie.
Instructions
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Dans un petit pot sur le poêle, faites fondre les pépites de chocolat à feu doux. Assurez-vous de retirer le pot dès que les pépites de chocolat sont simplement fondues.
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Dans un bol, mélanger le beurre d’arachide, la farine d’amande et la poudre de collagène jusqu’à ce que vous ayez une boule de bâton géante. Vous devrez vous arrêter et gratter votre fourchette beaucoup.
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Appuyez sur le mélange de beurre d’arachide dans une casserole de pain 8×3 doublée.
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Verser le chocolat fondu sur les barres protéiques et l’étaler jusqu’à ce qu’il soit uniformément enduit.
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Placer dans le congélateur pour fixer 45 minutes.
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Retirer du congélateur et laisser les barres reposer pendant 10 minutes avant de trancher avec un couteau chauffé.
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Trancher dans les bars et stocker au réfrigérateur.
Notes
Jetez un œil à la vidéo sur la façon de lisser la base uniformément et la garniture au chocolat.
Chauffez les pépites de chocolat à bassesse sur le poêle et gardez un œil sur eux. Sortez-les quand on fondait surtout. Sinon, ils brûleront.
Appuyez très bien sur la base des barres protéiques dans la casserole. Plus votre presse est difficile, mieux ils tiennent ensemble. Cela dit, sachez que c’est toujours une base douce. Ce ne sont pas des barres dures.
Le papier sulfurisé bordé dans une casserole à pain fonctionne mieux qu’un moule en silicone. Sinon, c’est plus difficile à retirer.
Sachez que la garniture au chocolat se fissure lors de la coupe. Vous pouvez réduire cela en chauffant le couteau et en tranchant par rapport à la pression, mais le dessus de chocolat a tendance à se fissurer un peu.
Ne les laissez pas reposer à température ambiante, profitez-en. À température ambiante, ils deviennent trop doux pour rester ensemble.
Clause de non-responsabilité:
Les valeurs nutritionnelles ne sont que des estimations, en utilisant des calculatrices en ligne. Veuillez vérifier l’utilisation de vos propres données «
Nutrition
Calories: 277kcalGlucides: 15gProtéine: 13gGraisse: 21gGraisses saturées: 6gGraisse polyinsaturée: 4gGraisse monoinsaturée: 7gSodium: 144mgPotassium: 162mgFibre: 3gSucre: 3gCalcium: 24mgFer: 1mg
