Les avantages pour la santé des amandes comprennent la bonne source de vitamine E, de magnésium, de vitamine B2 et de protéines, des fibres; L’amélioration du cholestérol, une pression artérielle réduite, bonne pour la peau, peut aider à réduire la graisse du ventre et est faible en calories.
Les amandes sont un type de noix d’arbre qui contiennent des vitamines, des fibres et des «bonnes» graisses. Leur contenu nutritif élevé signifie qu’ils ont de nombreux avantages pour la santé.
Les avantages des amandes comprennent:
- Niveaux élevés de vitamines et de minéraux
- Vitamine E: une portion (une once) contient 50% des besoins quotidiens en vitamine E
- Magnésium: Une portion contient 25% des besoins quotidiens en magnésium
- Vitamine B2 (riboflavine): Une portion contient 25% des besoins quotidiens de la riboflavine
- Protéine: 6 grammes de protéine végétale par portion
- Une bonne quantité de fibres
- Une portion contient 4 grammes de fibres, ce qui en fait l’écrou de l’arbre avec le plus de fibres
- Environ 12 à 15% du poids total d’une amande est la fibre
- Amélioration du cholestérol
- Les graisses polyinsaturées contenues dans les amandes peuvent réduire le cholestérol LDL («Bad»)
- Les amandes peuvent également élever HDL («Bon») Cholestérol
- Une étude a révélé que la consommation d’un régime méditerranéen qui comprenait des noix ont réduit le risque d’avoir un événement cardiovasculaire d’environ 30%
- Réduction de la tension artérielle
- Il a été démontré que les amandes abaissent la pression artérielle systolique, la pression dans les artères lorsque le cœur bat, ce qui a amélioré la capacité des vaisseaux sanguins à se dilater
- Une étude a révélé que la consommation de 50 grammes d’amandes par jour pendant quatre semaines a abaissé la pression artérielle systolique d’environ 10 mmHg
- Bon pour la peau
- Manger deux portions d’amandes par jour a été montrée dans des études pour aider à réduire les rides et la pigmentation de la peau chez les femmes ménopausées
- Peut aider à diminuer la graisse du ventre
- Dans une étude sur des adultes en surpoids et obèses sains sur une alimentation restreinte en calories, les personnes à la diète mangeurs d’amandes ont perdu proportionnellement plus de graisse corporelle et plus précisément, plus de graisse du ventre
- Peut fournir moins de calories que prévu
- Bien que les amandes aient 170 calories par 1/4 tasse, la façon dont le corps digère ces calories entraîne moins de calories absorbées
- Par rapport au nombre de calories énumérées sur les étiquettes de nutrition:
- Dans des amandes entières non rôtissées, 25% de calories en moins sont absorbées
- Dans l’ensemble, 19% de calories moins sont absorbées
- Dans les amandes grillées hachées 17% de calories moins sont absorbées
Quels sont les inconvénients des amandes?
Les amandes sont globalement un aliment sain, mais ils sont très riches en calories, ils doivent donc être consommés avec modération ou ils pourraient contribuer à la prise de poids.
De plus, de nombreuses personnes souffrent d’allergies aux noix des arbreset peut avoir une réaction allergique à manger des amandes. Symptômes des allergies aux noix des arbres peut inclure:
Manger des amandes en excès peut également entraîner:
- Constipation
- Même s’ils sont riches en fibres, trop de fibres peuvent provoquer une constipationdiarrhéeou des crampes abdominales, surtout si elles sont consommées sans aussi d’eau potable
- Absorption réduite des nutriments
- La haute fibre d’amandes peut se lier au magnésium, au calcium, au fer et au zinc et inhiber leur absorption dans le corps
- Vitamine E surdose
- L’excès de vitamine E peut interférer avec la coagulation sanguine
- Les amandes contiennent des niveaux élevés de vitamine E et chez les personnes qui prennent des suppléments de vitamine E ou manger des aliments riches en vitamine E devrait consommer des amandes avec modération
- Calculs rénaux
- Les amandes contiennent des oxalates qui peuvent contribuer à la formation de calculs rénaux
- Intoxication au cyanure
- Les amandes amères ont des niveaux élevés d’acide hydrocyanique, environ 40 fois plus que les amandes douces
Références
Références:
Source de l’image: Images Istock
https://blog.nasm.org/health-benefits-of-almonds
https://www.eatthis.com/secret-effets-eating-almonds/
https://neaai.com/Understanding-Tree-Nut-Allenergies/
https://krishijagran.com/health-lifestyle/7-side-effets-of-eating-too-many-almonds/
