Les pommes sont parmi les fruits les plus populaires en raison de leur saveur et de leurs avantages pour la santé. La recherche suggère que les pommes peuvent améliorer la santé globale et aider à prévenir de nombreuses affections chroniques, notamment les maladies cardiaques et le diabète.

1. Protége contre les dommages cellulaires

Les pommes sont riches en antioxydants, substances qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages. La recherche montre que manger des pommes régulièrement peut augmenter l’activité antioxydante dans votre corps.

Les antioxydants des pommes peuvent neutraliser les espèces réactives de l’oxygène (molécules instables qui favorisent les dommages cellulaires), réduisant le risque de certains problèmes de santé, comme les maladies cardiaques.

Les antioxydants trouvés dans les pommes comprennent:

2. Réduit le risque de maladie cardiaque

La recherche montre que la teneur en polyphénol et en fibres des pommes peut réduire le risque de maladie cardiaque en améliorant le cholestérol total et les taux de cholestérol de lipoprotéines à basse densité (LDL).

Une autre revue a révélé que les pommes peuvent avoir des effets anti-inflammatoires qui contribuent à la protection cardiaque. On pense que la fibre alimentaire des pommes réduit l’inflammation et le risque de maladie cardiaque et améliore la santé du microbiome intestinal.

3. Aide à la gestion du poids

Manger des pommes vous aide à atteindre vos apports de fruits et légumes recommandés et est également lié à une meilleure gestion du poids. Les enfants qui ont mangé des pommes et des produits de pomme avaient une alimentation plus équilibrée et des taux d’obésité plus équilibrés.

Une revue a révélé que l’augmentation de la consommation de pommes a entraîné une perte de poids dans les essais animaux et humains. Cependant, plus de succès a été observé chez les personnes ayant un excès de poids.

4. Peut empêcher le diabète

On pense que les pommes entières (avec leur peau) ralentissent la digestion et émoussent la réponse à la glycémie en raison de leur teneur en antioxydante et en fibres. On pense également que les antioxydants des pommes aident à prévenir le diabète de type 2 en réduisant les radicaux libres et en abaissant les lipides sanguins.

Diverses études montrent que les pommes réduisent la glycémie immédiatement après la consommation. Les pommes sont également liées à des taux de diabète gestationnel plus bas et à des taux de glycémie élevés chez les personnes enceintes.

5. Améliore la digestion

Les fibres alimentaires et les polyphénols dans les pommes servent de prébiotiques, ce qui favorise la croissance et la santé des « bonnes » bactéries dans votre intestin. La fibre est également la principale source d’énergie pour les bactéries dans votre intestin nécessaire pour une digestion normale. Bien que davantage de recherches soient nécessaires, les études initiales montrent que les pommes augmentent la quantité de bactéries bénéfiques dans l’intestin.

6. Promote la santé des os

Le potassium et le calcium trouvés dans les pommes sont liés à un risque plus faible d’ostéoporose (diminution de la masse osseuse et de la densité minérale osseuse)

Bien que peu d’études aient examiné l’effet des pommes seules sur la santé des os, un apport de fruits plus élevé réduit le risque de fractures osseuses. L’augmentation de l’apport aux fruits et légumes peut également améliorer la densité des minéraux osseux.

7. vous maintient hydraté

Les pommes représentent 80% à 89% d’eau et peuvent vous aider à rester hydraté. Les pommes contiennent également des électrolytes essentiels pour maintenir le bilan hydrique de votre corps. Les électrolytes en pommes comprennent:

• Calcium
• Potassium
• Magnésium
• Sodium

Bien que les pommes puissent contribuer à votre hydratation globale, elles ne devraient pas être votre seule source d’eau. Une pomme moyenne contient 156 grammes (g) d’eau, égale à 156 millilitres (ML), ou à environ 5 onces.

8. soutient la santé de la peau

Des nutriments spécifiques dans les pommes peuvent soutenir la santé de la peau. Dans une étude, des femmes adultes en bonne santé qui ont pris des comprimés de polyphénol de pomme ont vu une prévention significative de la pigmentation cutanée causée par une irradiation ultraviolette.

Certaines preuves suggèrent que les pommes peuvent aider à prévenir le rinçage cutané (rougeur) causée par la niacine.

Quelle nutrition une pomme fournit-elle?

La valeur nutritionnelle des pommes est impressionnante car elles contiennent des vitamines, des minéraux, des macronutriments et des phytonutriments. Les adultes devraient viser au moins deux portions de fruits par jour. Une pomme de taille moyenne est considérée comme une portion de fruits. Manger une pomme par jour répondra à la moitié de votre consommation de fruits recommandée.

Une pomme de taille moyenne comprend:

• Calories: 95
• Protéine: 0,5 gramme (g)
• Graisse totale: 0,3 g
• Glucides: 25 g
• Fibre: 4,4 g
• Calcium: 10,9 milligrammes (mg)
• Fer: 0,2 mg
• Magnésium: 9,1 mg
• Phosphore: 20 mg
• Potassium: 195 mg
• Vitamine C: 8,4 mg
• Folate: 5,5 microgrammes (MCG)

Les pommes contiennent également de petites quantités de vitamines A, E et K, ainsi que du cuivre, de la choline, du zinc, du manganèse et d’autres nutriments vitaux dont votre corps a besoin.

Les pommes ont-elles des effets secondaires et des risques?

Bien que les pommes soient généralement sans danger pour la plupart des gens, il y a des considérations à garder à l’esprit:

• Allergies et sensibilités: Les protéines de la pomme ou une allergie au pollen peuvent provoquer des allergies ou des sensibilités de la pomme.
• Ne mangez pas les graines: Évitez de manger des graines de pomme car elles contiennent de petites quantités de cyanure, qui peuvent être dangereuses si elles sont consommées en grande quantité.
• Restrictions FODMAP: Les pommes ne sont pas recommandées pour les personnes ayant un régime à faible fodmap (oligosaccharides fermensibles, disaccharides, monosaccharides et polyols, glucides à chaîne courte que l’intestin grêle n’absorbe pas facilement).
• Interactions de médicaments: Il existe des preuves que le jus de pomme peut provoquer certains médicaments, tels que certains antihistaminiques, antihypertenseurs et médicaments antiasthmatiques, pour ne pas fonctionner correctement.