Notre histoire ‘SWEET’ – DEUX générations de Chocolatiers
Après des années passées à étudier l’art de fabriquer à la main de petits lots de chocolats haut de gamme, le fondateur Dan Abel est revenu dans sa ville natale de St. Louis, dans le Missouri, pour ouvrir sa propre entreprise de confiserie. Ses créations sont le résultat d’années d’apprentissage auprès de maîtres confiseurs à travers le pays. En février 1981, le jeune confiseur ouvre sa première boutique Chocolate Chocolate Chocolate Company avec son épouse Rosalie. Le nom « Chocolate Chocolate Chocolate » doit son nom aux trois enfants du fondateur.
Aujourd’hui, Chocolate Chocolate Chocolate Company est une entreprise chocolatière primée de deuxième génération. Les cofondateurs Dan et Rosalie sont rejoints par leurs trois enfants, Christina, Dan Jr. et Christopher. Au cœur de l’entreprise se trouve une famille de fabricants de bonbons qui travaillent aux côtés d’une équipe talentueuse d’artisans chocolatiers possédant plus de 100 ans d’expérience combinée en confiserie. Les recettes originales du début du siècle sont cuites lentement dans des bouilloires en cuivre et brassées à la main. Les chocolats sont décorés un à un à la main, avec une attention particulière aux détails. Notre équipe s’approvisionne dans le monde entier en ingrédients de classe mondiale et maintient une norme minimale de Fair Trade Certified™ pour notre chocolat et notre sucre. Nous utilisons uniquement du vrai beurre, de la crème fouettée fraîche, du sucre de canne, des arômes et fruits naturels, des noix de qualité supérieure et de l’huile de palme RSPO. Notre famille adore le chocolat. Nous travaillons côte à côte avec notre équipe, toujours sur le terrain. Nous pensons que nous disposons de l’un des groupes de chocolatiers les plus talentueux au monde, dédiés à la fabrication artisanale de chocolats haut de gamme. C’est notre plaisir et notre honneur de fabriquer vos chocolats à la main, un lot à la fois !
GRANDE NOUVELLE ! On s’agrandit ! En mars 2024, nous sommes ravis d’inaugurer l’agrandissement de notre NOUVELLE usine. Ce sera la plus grande expansion de l’histoire de l’entreprise !
