Ce sain, décadent, Vegan Aquafaba Mousse avec de la poudre de cacao est aussi lisse, crémeux et décadent que l’original! Offrez-vous ce dessert chocolaté sain! Aquafaba (la saumure ou l’eau des pois chiches en conserve) se lance pour créer une délicate mousse au chocolat!

J’ai travaillé avec diligence pour perfectionner cette recette de desserts à base de plantes à l’aide d’Aquafaba. Maintenant, je peux transmettre mes conseils et mes astuces afin que vous puissiez créer une mousse aquafaba végétalienne parfaitement lisse et moelleuse avec de la poudre de cacao!

Quand j’ai dit à mon mari la technique et les ingrédients que j’avais utilisés pour faire ce dessert, il était pour le moins sceptique. Une bouchée, et il a été vendu! Les enfants ont adoré aussi!

C’est plus facile que vous ne le pensez, et aucune saveur de pois chiche résiduelle n’existe. L’Aqaufaba agit comme un substitut blanc d’oeuf. La technique est comme faire une mousse au chocolat ordinaire; La saveur est parfaite!