janvier 25, 2025

Barres de beurre d’arachide – Run de sucre tourné

Barres crémeuses, sans caca-caca! Avec juste une poignée d’ingrédients simples, cette recette facile sans cuisson ne prend que quelques minutes à faire et est une combinaison classique de beurre d’arachide et de chocolat!

Celui-ci est pour vous, les amateurs de beurre d’arachide et de chocolat! Ceux d’entre vous qui ont apprécié ma recette de Buckeye ou mes cookies sans cuisson adoreront cette friandise facile sans cuisson!

Barres de beurre d’arachide sans cuisson

Beurre lisse et crémeux, chocolat / arachide paradis.

Je ne peux littéralement pas penser à une meilleure façon d’obtenir votre dose de beurre d’arachide / chocolat en ce moment. Et à quel point sont-ils parfaits et faciles pour Noël? Ce ne sont peut-être pas des cookies mais j’en veux quelques-uns sur mon plateau à biscuits (juste à côté des fleurs de beurre d’arachide, s’il vous plaît).

Ces barres sans cuisson me rappellent une version froide et crémeuse de chocolat (sans thermomètre) de mon fudge de beurre d’arachide. Mais tellement plus facile!

Ingrédients pour les barres de beurre d'arachide — Ingrédients pour les barres de beurre d’arachide

Ce dont vous avez besoin

Beurre d’arachide crémeux. Je ne recommande pas d’utiliser un beurre d’arachide naturel (le type où l’huile se sépare) car les barres peuvent ne pas raffermir correctement.
Beurre. J’utilise salé pour ces barres de beurre d’arachide.
Sucre en poudre.
Cassonade. Cela ajoute une belle profondeur de saveur. Certaines personnes ont noté qu’elles pouvaient goûter une légère grippe du sucre brun, mais je n’ai jamais vécu cela. N’hésitez pas à le laisser de côté si votre cassonade est particulièrement grossière.
Extrait de vanille.
Chocolat semi-sucré. Vous pouvez utiliser une barre de chocolat ou de pépites de chocolat. Si vous utilisez des pépites de chocolat, je recommande d’utiliser un peu de raccourcissement ainsi pour éclaircir le chocolat.

Ce que vous Ne le faites pas Besoin

Graham Cracker Crumbs! J’ai eu des barres de beurre d’arachide dans le passé faites avec des miettes de cracker Graham et honnêtement, je n’ai jamais été fan. Trop de grain, peut-être? Quand j’ai essayé quelques versions avec des miettes, même Zach s’est plaint de la texture «sablonneuse» qu’ils avaient.

Les barres de beurre d’arachide doivent être crémeuses et luxueusement lisses, et celles-ci le sont. Enregistrez les miettes pour vos croûtes de biscuits Graham!

Maintenant, comme il n’y a pas de morceaux de cracker Graham friables ici, nous allons avoir besoin de refroidir les barres un peu plus longtemps dans le réfrigérateur pour qu’ils se rafraîchissent correctement. Ils auront besoin de quelques heures dans le réfrigérateur pour régler complètement et vous aurez une explosion de beurre d’arachide super lisse et crémeuse, sous une coquille de chocolat semi-sucrée.

Cependant, je ne vous jugerai certainement pas si vous vous décomposez après 30 minutes (ou sans réfrigérer du tout) et que vous allez en ville avec une cuillère. Nous avons tous été là.

Apprécier!

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Barres de beurre d’arachide

Barres de beurre d’arachide sans cuisson simple avec une garniture au chocolat (faite sans miettes de biscuits Graham)! Assurez-vous de consulter la vidéo au-dessus de la recette d’un tutoriel rapide et facile!

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Taux

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Cours: Dessert

Cuisine: Américain

Temps de préparation: 15 minutes

Temps total: 15 minutes

Portions: 25 pièces

Calories: 228kcal

Instructions

Préparez un carter de 9 « x9 » en tapant avec du papier d’aluminium. Annuler.
À l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre d’arachide et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient lisses et crémeux.

2 tasses (475 g) beurre d’arachide crémeux, 10 cuillères à soupe (140 g) beurre salé
Ajouter la cassonade et l’extrait de vanille, bien mélanger.

2 cuillères à soupe (25 g) cassonade, 1 cuillère à café (5 ml) Extrait de vanille
Ajouter progressivement du sucre en poudre, en remuant jusqu’à ce qu’il soit complètement combiné.

3 ¼ tasses (405 g) sucre en poudre
Étaler la garniture de beurre d’arachide dans la casserole préparée. Pour rendre la surface lisse et même, j’aime d’abord se propager avec la cuillère ou la spatule, puis poser un morceau de papier ciré sur la garniture et utiliser mes mains pour la lisser (voir la vidéo pour visuelle).
Placer la casserole au réfrigérateur pendant que vous préparez votre garniture au chocolat.
Pour préparer la garniture au chocolat, mélanger les morceaux de chocolat ou les pépites de chocolat et le raccourcissement dans un petit bol sécurisé au micro-ondes. Micro-ondes pendant 20 secondes, remuer bien et continuer à chauffer sur des incréments de 15 secondes (en remuant bien entre) jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et lisse.

4 onces (115 g) chocolat semi-sucré, brisé en petits morceaux, 1 cuillère à café de raccourci
Retirer les barres du réfrigérateur et étaler uniformément le chocolat sur la surface.
Retournez au réfrigérateur et refroidissez au moins 4 heures, de préférence pendant la nuit.
Couper et servir. Gardez les barres non mangées réfrigérées pour une fermeté.

Nutrition

Les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et doivent être considérés comme une estimation. Le contenu nutritionnel réel variera en fonction des marques utilisées, des méthodes de mesure, de la méthode de cuisson, de la taille des portions, etc.

Cette recette a été initialement publiée le 08/03/2017. Les photos et les recettes sont mises à jour et une vidéo a été ajoutée (espérons-le!) Soyez plus utile. Certaines des photos originales peuvent être vues ci-dessus.