Ces barres énergétiques maison saines et sans cuisson sont faites de fruits secs, de noix et sans avoine. Ils sont également végétaliens, sans gluten et sans produits laitiers ! Si faciles à préparer, ces barres énergétiques saines sont parfaites pour un petit-déjeuner rapide ou à jeter dans le sac à lunch ou le sac de sport pour une collation ou un dessert sain après l’entraînement.
Mes enfants sont des adolescents et ils n’en ont jamais assez ! Ils adorent en prendre un pour un petit-déjeuner rapide ou une collation après l’école. Et ils constituent une excellente alternative à une barre granola ou à une barre chocolatée. Ces barres énergétiques aux dattes ont été inspirées de mes barres saines aux fruits et à l’avoine (illustrées ci-dessous) et ont inspiré mes barres granola au beurre d’amande (sans cuisson). Ils sont également compatibles WW à 5 points WW.
Aller à :
Ces barres sont faites d’ingrédients naturels et sont denses, moelleuses et délicieuses et contiennent 6 grammes de protéines et 5 grammes de fibres.
🥘Ingrédients
Fabriquées avec de vrais aliments, vous n’avez besoin que de 6 ingrédients simples et sains, sans sucre ajouté, pour fabriquer ces barres énergétiques naturelles et saines ~ !
- rendez-vous
- canneberges séchées
- amandes crues
- graines de citrouille
- noix de coco en flocons non sucrée
- graines de chia
*Voir la fiche de recette pour les quantités.
🔪Instructions
C’est tellement simple de fabriquer ses propres barres énergétiques que ça ne vaut même pas la peine de les acheter.
Préparation : Tapisser un moule à pain 9X5 d’une pellicule plastique.
- Mélangez les amandes dans un robot culinaire, en raclant les côtés, au besoin jusqu’à ce qu’elles commencent à s’accrocher – 5 à 6 minutes.
- Ajoutez les graines de citrouille, les canneberges séchées, la noix de coco, le chia et les dattes.
- Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, environ 5 minutes supplémentaires.
4. Presser fermement dans le moule à pain préparé et réfrigérer jusqu’à consistance ferme (1 heure).
💭Le meilleur conseil
Assurez-vous de laisser ces barres énergétiques au réfrigérateur pendant au moins une heure prendre, puis coupez-les en 10 barres, avec un couteau bien aiguisé.
📖Substitutions et variantes
- Fruits secs – utilisez des abricots secs ou des cerises séchées à la place des canneberges
- Dates – vous pouvez utiliser des dattes Medjool ou un autre type de datte
- Graines de Chia – vous pouvez utiliser des graines de lin à la place du chia
- Graines de citrouille – tu peux remplacer les graines de tournesol
👪 Portion
Cette recette de barre énergétique maison donne 10 barres énergétiques. Vous pouvez les couper plus petits pour en faire plus ou simplement doubler ou tripler la recette en cliquant sur le bleu numéro de portion et en sélectionnant le nombre de portions que vous souhaitez. Les quantités d’ingrédients s’ajusteront automatiquement. Cependant, vous aurez besoin d’un autre moule à pain.
🔢Points WW
Ces barres énergétiques sans cuisson sont fabriquées sans édulcorants artificiels et sont respectueuses de l’environnement à 5 points WW sur mon plan (par barre).
🍽Équipement
Cette recette de barre énergétique nécessite un robot culinaire et un moule à pain.
🌡️Stockage
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 2 semaines. Si vous les empilez, empilez-les entre des feuilles de papier sulfurisé.
Congelez ces barres santé dans un contenant scellé ou un sac de congélation Ziplock jusqu’à 4 mois (elles se congèlent bien) !
Si vous recherchez une collation saine, ces barres énergétiques saines faites maison sont le goûter parfait !
📋 Recette de barres énergétiques saines faites maison
Ces barres énergétiques saines faites maison sont faites avec des dattes, des amandes, des graines de citrouille et des canneberges, et sont sans gluten et végétaliennes. Parce qu’ils ne sont pas cuits, ils sont rapides et faciles à préparer et parfaits pour un petit-déjeuner, une collation ou un dessert sur le pouce !
Imprimer la recette
Épingle
Enregistrer la recette Enregistrer la recette
Taux
Portions : 10 barres
Calories : 212kilocalories
Empêchez votre écran de s’assombrir
Instructions
-
Tapisser un moule à pain 9X5 d’une pellicule plastique
-
Mélanger les amandes dans un robot culinaire, en raclant les côtés, au besoin, jusqu’à ce qu’elles commencent à adhérer. – 5 à 6 minutes
-
Ajouter les graines de citrouille, les canneberges séchées, la noix de coco, le chia et les dattes.
-
Mélanger jusqu’à ce que le tout soit combiné, environ 5 minutes supplémentaires.
-
Presser fermement dans le moule à pain préparé et réfrigérer jusqu’à consistance ferme (1 heure).
-
Retirer de la poêle et couper en 10 barres.
Remarques
Ces barres énergétiques sans cuisson sont également respectueuses de l’environnement à 5 points WW.
Faits nutritionnels
📋 Recette de barres énergétiques saines faites maison
Quantité par portion (1 barre)
Calories 212
Calories provenant des graisses 108
% valeur quotidienne*
Graisse 12g18%
Gras saturés 2g13%
Gras trans 1g
Gras polyinsaturés 4g
Gras monoinsaturés 6g
Sodium 3mg0%
Potassium 418 mg12%
Glucides 24g8%
Fibre 5g21%
Sucre 17g19%
Protéine 6g12%
Vitamine A 472 UI9%
Vitamine C 1mg1%
Calcium 69 mg7%
Fer 2 mg11%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.
Nutrition
Portion: 1bar | Calories : 212kilocalories (11%) | Glucides : 24g (8%) | Protéine: 6g (12%) | Graisse: 12g (18%) | Gras saturés : 2g (13%) | Gras polyinsaturés : 4g | Gras monoinsaturés : 6g | Gras trans : 1g | Sodium: 3mg | Potassium: 418mg (12%) | Fibre: 5g (21%) | Sucre: 17g (19%) | Vitamine A : 472UI (9%) | Vitamine C : 1mg (1%) | Calcium: 69mg (7%) | Fer: 2mg (11%)
