Mes barres énergétiques maison à 1 bol préférées, super personnalisables ! Préparez-les avec des produits de base comme l’avoine, le beurre de noix, le sirop d’érable, ainsi que des cerises séchées et des graines pour une saveur et une texture exceptionnelles. Mes enfants en sont obsédés et ils sont incroyables dès la sortie du congélateur! C’est aussi ma collation préférée à préparer pour les nouvelles mamans.
On peut affirmer sans se tromper qu’il existe plus de collations saines sans cuisson que n’importe quelle autre catégorie sur ce blog. Que puis-je dire… le grignotage est un de mes passe-temps préférés !
Même si je suis engagé dans une relation avec mes biscuits aux pépites de chocolat sans cuisson (plus riches en protéines !), Parfois, vous voulez ne pas rouler les choses en boules, vous savez ?
Offrez-moi une barre nourrissante avec des noix et des graines stimulantes pour le cerveau, de l’avoine saine pour le cœur et des compléments sucrés et croquants. [that I easily can slice, freeze, and call it a day].
Nous venons de préparer une collation TELLEMENT RAPIDEMENT !
Le point sur les ingrédients
- Avoine rapide: Je trouve que la texture des flocons d’avoine à cuisson rapide se prête mieux à la confection de barres et évite qu’elles ne s’effritent mais vous pouvez tout à fait utiliser du old-fashioned si c’est tout ce que vous avez.
- Noix de coco: Pour un contraste de texture incroyable, mais vous pouvez ajouter plus d’avoine si ce n’est pas votre truc.
- Édulcorant: Utilisez du sirop d’érable pur non raffiné ou du miel (j’adore le type cru biologique de Costco) pour les sucrer juste assez et les aider à coller ensemble.
- Beurre de noix: Beurre d’amande, d’arachide ou de graines de tournesol sans noix ! Ce devrait être du type goutte à goutte naturel. Bonjour, boost de protéines !
- Super graines : J’aime du chanvre, du chia et des pépites pour ajouter beaucoup de graisses saines et une texture croustillante. Le point bonus est qu’ils aident également le mélange à coller.
- Cerises séchées: Cela peut vous surprendre, mais la saveur sucrée et acidulée et la délicieuse mastication en font un produit non négociable pour moi. Vous pouvez utiliser des canneberges séchées à la rigueur, mais croyez-moi quand je dis que ce sont la star ! J’utilise des cerises acidulées Montmorency séchées, mais du sucré Bing one fonctionne aussi.
- Sel et vanille : Critique pour une saveur équilibrée. J’aime aussi saupoudrer de sel feuilleté dessus.
Faisons-les !
Fouetter les flocons d’avoine, les noix de coco, les graines, les cerises et le sel. Mélanger avec une cuillère pour combiner.
Fouetter pour combiner. Ajouter le beurre de noix, le sirop d’érable et l’extrait de vanille.
Mélangez, mélangez, mélangez !
Verser le mélange dans un plat allant au four. Utilisez vos mains pour appuyer très fermement. Congelez et dévorez !
La tranche nette de ces mauvais garçons est MAGIQUE. Suis-je le seul à être extrêmement satisfait de cela ?!
Conservez-le au réfrigérateur ou, mieux encore, au congélateur et félicitez-vous de vivre votre meilleure vie de collation maison !
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Barres énergétiques sans cuisson infaillibles (chargées de superaliments !)
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
0 minutes
Durée totale :
10 minutes
Rendement:
16 barres 1x
Catégorie:
Collations
Méthode:
Pas de cuisinier
Cuisine:
Américain
Régime:
Sans gluten
Description
Mes barres énergétiques maison préférées, super personnalisables ! Préparez-les avec des produits de base comme l’avoine, le beurre de noix, le sirop d’érable, ainsi que des cerises séchées et des graines pour une saveur et une texture exceptionnelles. Mes enfants en sont obsédés et ils sont incroyables dès la sortie du congélateur !
Ingrédients
Unités
Échelle
Instructions
- Tapisser un plat allant au four de 8 x 8 pouces de papier parchemin.
- Placez les flocons d’avoine, les noix de coco, les graines, les cerises, le sel et le chocolat facultatif dans un bol à mélanger moyen. Fouetter pour combiner. Ajouter le beurre de noix, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Mélanger avec une cuillère pour combiner.
- Verser le mélange dans un plat allant au four. Utilisez vos mains pour appuyer très fermement (j’aime utiliser le fond d’un verre).
- Congeler au moins 30 minutes, idéalement une heure, avant de couper. Couper en 16 barres. J’aime les conserver au congélateur ! Vous pouvez également conserver au réfrigérateur.
Remarques
Avoine: Vous pouvez utiliser des flocons d’avoine à l’ancienne, mais la texture est vraiment meilleure avec des flocons d’avoine rapides.
Noix de coco: J’adore la texture de la noix de coco mais vous pouvez ajouter plus d’avoine ou un mélange d’avoine et de graines à la place.
