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Avez-vous déjà essayé des boules de rhum sans chocolat ? Ce Recette de boules de rhum blanc offre une touche rafraîchissante avec des saveurs de rhum, de zeste d’orange et de noix de coco. Ils sont rapides et faciles à préparer, parfaits pour les réunions festives ou comme option de dessert sans cuisson. Avec des ingrédients simples, ils peuvent être préparés à l’avance, ce qui en fait un régal incontournable pour toute occasion de vacances !
Recette de boules de rhum blanc
Ces boules de rhum blanc sont une variante des boules de rhum traditionnelles, fabriquées sans chocolat pour une gâterie plus légère mais néanmoins festive.
Les boules de rhum blanc combinent des biscuits écrasés, du lait concentré sucré, du zeste d’orange frais et un soupçon de rhum, offrant une saveur riche et gourmande à chaque bouchée.
Le zeste d’orange ajoute une note d’agrumes rafraîchissante qui complète la douceur de l’enrobage de noix de coco. Ces boules de rhum sont faciles à préparer, nécessitant un minimum d’effort tout en offrant un maximum de saveur.
Idéales pour une préparation à l’avance, ces friandises peuvent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur, ce qui en fait une option pratique pour les fêtes, les vacances ou tout simplement pour un petit remontant l’après-midi !
Les boules de rhum vous enivrent-elles ?
Les boules de rhum ne contiennent généralement pas assez d’alcool pour vous enivrer, car la quantité de rhum utilisée est petite et répartie sur un grand lot. Bien que le rhum ajoute de la saveur, la teneur en alcool est minime par portion.
Cependant, s’il est consommé en grande quantité, surtout s’il est préparé avec un rhum à degré plus élevé, cela pourrait avoir un léger effet. Pour la plupart des gens, les boules de rhum sont plus une friandise savoureuse qu’une source d’alcool.
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Combien de temps durent les boules de rhum ?
Les boules de rhum peuvent durer jusqu’à 7 à 10 jours lorsqu’elles sont conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils peuvent également être congelés jusqu’à 2 mois si vous souhaitez les préparer à l’avance pour des vacances ou des rassemblements.
Quel type de rhum dois-je utiliser pour les boules de rhum ?
Vous pouvez utiliser du rhum brun ou du rhum blanc pour les boules de rhum, selon votre préférence de saveur :
- Rhum brun: Le rhum brun a une saveur plus robuste, semblable à celle de la mélasse, ajoutant un goût plus profond et plus riche à vos boules de rhum. C’est un excellent choix si vous recherchez une saveur de rhum plus forte et plus traditionnelle.
- Rhum Blanc: Le rhum blanc a une saveur plus légère et plus subtile, ce qui en fait une excellente option si vous souhaitez un goût de rhum plus doux qui ne dominera pas les autres ingrédients.
En fin de compte, les deux types de rhum fonctionnent bien et vous pouvez choisir en fonction de l’intensité de la saveur que vous préférez.
Comment conserver les boules de rhum blanc
Magasin: Conservez les boules de rhum dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 semaine à 10 jours. Si vous les préparez à l’avance, conservez-les 5 à 7 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Geler: Pour une conservation plus longue, congelez les boules de rhum dans un sac ou un récipient à fermeture éclair allant au congélateur jusqu’à 2 mois. Assurez-vous d’éliminer tout excès d’air et d’étiqueter avec la date. Pour les décongeler, laissez-les au réfrigérateur toute la nuit ou à température ambiante pendant quelques heures.
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Boulettes de rhum blanc
Boules festives au rhum blanc à base de biscuits écrasés, de noix de coco, d’orange piquante et d’un soupçon de rhum. Une gâterie de vacances rapide et délicieuse prête en quelques minutes !
Empêchez votre écran de s’assombrir
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Processus des biscuits : Dans un robot culinaire à grande vitesse, écraser les biscuits en une fine miette. Transférez les miettes dans un grand bol à mélanger.
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Ajouter les ingrédients secs : Incorporer la noix de coco et le zeste d’orange jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
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Incorporer le lait concentré et le rhum : Versez le lait concentré et le rhum, mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients secs soient enrobés. Conseil: Utilisez vos mains pour mélanger plus facilement !
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Préparez-vous au revêtement : Placez le surplus de noix de coco dans un petit bol pour enrober et réservez.
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Formez des boules : Prélevez une demi-cuillère à soupe du mélange, roulez-la en boule, puis roulez-la dans la noix de coco jusqu’à ce qu’elle soit enrobée. Placer les boules directement dans un contenant hermétique ou sur une plaque à pâtisserie tapissée. Continuez le processus avec le mélange restant.
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Froideur: Réfrigérer les boules de rhum pendant 1 heure jusqu’à ce qu’elles soient fermes. Apprécier!
Geler: Pour une conservation plus longue, congelez les boules de rhum dans un sac ou un récipient à fermeture éclair allant au congélateur jusqu’à 2 mois. Assurez-vous d’éliminer tout excès d’air et d’étiqueter avec la date. Pour les décongeler, laissez-les au réfrigérateur toute la nuit ou à température ambiante pendant quelques heures.
Calories : 98kilocaloriesGlucides : 13gProtéine: 2gGraisse: 5gGras saturés : 3gGras polyinsaturés : 0,5gGras monoinsaturés : 1gCholestérol: 4mgSodium: 53mgPotassium: 78mgFibre: 1gSucre: 8gVitamine A : 31UIVitamine C : 1mgCalcium: 39mgFer: 0,4mg
