Offrez-vous ces irrésistiblement denses et fondants Brownies céto débordant de riche saveur de chocolat : le remède parfait pour vos envies sucrées !

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Vous ne pouvez pas vous tromper avec les brownies, surtout ces brownies ! Si vous avez envie d’une friandise sucrée et faible en glucides, vous devez préparer cette recette.

Pourquoi vous allez adorer ces brownies céto

• Ils ne contiennent que 1 g net de glucides par brownie. Il n’y a pas beaucoup mieux que ça !
• Ils utilisent de la poudre de cacao hollandaise pour une saveur de chocolat ultime. Vous pouvez utiliser de la poudre de cacao ordinaire si c’est tout ce que vous avez, mais croyez-moi, la poudre de cacao transformée aux Pays-Bas fait toute la différence !
• Ils utilisent également de la farine de noix de coco au lieu de la farine d’amande pour leur donner une texture plus dense et plus fondante. Si votre type de brownie préféré est fondant (plutôt que moelleux ou pâteux), vous allez vraiment adorer ces brownies !
• Ils sont parfaits seuls ou peuvent être associés à votre accord de brownie préféré.comme la crème fouettée maison ou la glace (céto).

Ingrédients nécessaires pour préparer cette recette de brownie céto

Les quantités d’ingrédients pour ces brownies maison se trouvent dans la fiche recette en fin d’article.

⭐ La poudre de cacao hollandaise rendra ces brownies encore plus chocolatés, mais si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser de la poudre de cacao ordinaire.

Comment faire des brownies Keto {Aperçu rapide}

Ceci est juste un aperçu rapide de certaines des étapes impliquées dans la fabrication des brownies à faible teneur en glucides. Pour la recette en détail, y compris les mesures exactes utilisées à chaque étape, faites défiler jusqu’à la fiche de recette à la fin de l’article.

Dans un bol à mélanger, mélanger le beurre, la farine de noix de coco, le Swerve Granular, la levure chimique, la crème fouettée épaisse, la vanille et le sel.

Ensuite, ajoutez un œuf à la fois, en mélangeant soigneusement chaque œuf.

Ajouter la poudre de cacao hollandaise et bien mélanger.

Dans un plat allant au four de 8″ x 8″ recouvert de papier sulfurisé, ajouter la pâte à brownie. Ce sera collant, mais lissez-le du mieux que vous pouvez.

⭐ Ne sautez pas le papier sulfurisé ! Cela facilite grandement le retrait des brownies et vous n’aurez même pas besoin de laver votre plat allant au four.

Faites cuire au four, puis laissez votre brownie refroidir complètement.

⭐ Votre brownie sera encore un peu gluant au milieu lorsque vous le sortirez du four. Il continuera à cuire à l’extérieur du four et se raffermira considérablement en refroidissant, comme vous pouvez le voir ci-dessous. Si vous le laissez au four jusqu’à ce qu’il soit ferme, il sera trop cuit et sec.

Lorsque votre brownie est refroidi, coupez-le en morceaux et dégustez !

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Valeur nutritive de cette recette de brownie facile à faible teneur en glucides

Par portion (9 portions au total) :

• 150 calories
• 15g de graisse
• 3g de protéines
• 1 g de glucides nets

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Mode de cuissonEmpêchez votre écran de s’assombrir

• Préchauffer le four à 350 F. Préparez un plat allant au four de 8″ x 8″ en le recouvrant de papier parchemin.

• Dans un bol à mélanger, mélanger le beurre, la farine de noix de coco, le Swerve Granular, la levure chimique, la crème fouettée épaisse, la vanille et le sel.

• Ensuite, ajoutez un œuf à la fois, en mélangeant soigneusement chaque œuf.

• Ajouter la poudre de cacao hollandaise et bien mélanger.

• Versez la pâte à brownie dans votre plat allant au four préparé et utilisez une spatule pour lisser le dessus.

• Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les bords commencent à se raffermir et qu’un cure-dent inséré au milieu ramasse les miettes gluantes/humides. (Le brownie continuera à cuire et à se raffermir une fois que vous l’aurez sorti du four. Si vous attendez que le cure-dent en ressorte propre, il sera trop cuit.)

• Une fois le brownie complètement refroidi, coupez-le en morceaux et dégustez !

À LIRE  Comment faire du beurre clarifié (recette étape par étape) – Maureen Abood

La poudre de cacao hollandaise rendra ces brownies encore plus chocolatés, mais si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser de la poudre de cacao ordinaire.

Faits nutritionnels

Brownies céto

Montant par portion

Calories 150
Calories provenant des graisses 135

% valeur quotidienne*

Graisse 15g23%

Gras saturés 9g56%

Gras trans 0,4 g

Gras polyinsaturés 1g

Gras monoinsaturés 4g

Cholestérol 87mg29%

Sodium 243 mg11%

Potassium 110 mg3%

Glucides 4g1%

Fibre 3g13%

Sucre 1g1%

Protéine 3g6%

Vitamine A 468UI9%

Vitamine C 0,03 mg0%

Calcium 37mg4%

Fer 1 mg6%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

Avertissement nutritionnel

Les informations nutritionnelles sont incluses à titre de courtoisie uniquement. Ils sont exacts au meilleur de nos connaissances en fonction des ingrédients et des marques utilisés, mais leur exactitude n’est pas garantie. Le cas échéant, les alcools de sucre ont déjà été supprimés du nombre total de glucides.