calories, glucides, IG, protéines, fibres, graisses

Sommaire :

Citrouille, cuite, bouillie, égouttée, sans sel

*toutes les valeurs sont affichées pour le montant de 100 grammes

Caractéristiques nutritionnelles importantes pour Citrouille

Citrouille

Indice glycémique ⓘ
Source:

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944

52 (faible)

Charge glycémique

5 (faible)

Indice d’insuline ⓘ
https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 – II pour la citrouille butternut cuite au four est de 77

77

Calories ⓘ
Calories pour la portion sélectionnée

20 calories

Glucides nets ⓘ
Glucides nets = Glucides totaux – Fibres – Alcools de sucre

4 grammes

Taille de portion par défaut ⓘ
La taille des portions est principalement tirée des quantités de référence habituellement consommées (RACC) de la FDA.

1 tasse, écrasée (245 grammes)

Acidité (basée sur PRAL) ⓘ
La PRAL (charge potentielle d’acide rénal) est calculée à l’aide d’une formule. Sur l’échelle PRAL, plus la valeur positive est élevée, plus l’effet acidifiant sur l’organisme est important. Plus la valeur négative est faible, plus l’alcalinité des aliments est élevée. 0 est neutre.

-3,8 (alcalin)

Oxalates ⓘ
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902

0 mg


Citrouille calories (kcal)

Portion Calories Poids
Calories dans 100 grammes 20
Calories dans 1 tasse, purée 49 245g

Citrouille Indice glycémique (GI)

Source:

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944

Citrouille Charge glycémique (GL)

Couverture minérale graphique

Calcium

Calcium

Fer

Fer

Magnésium

Magnésium

Phosphore

Phosphore

Potassium

Potassium

Sodium

Sodium

Zinc

Zinc

Cuivre

Cuivre

Manganèse

Manganèse

Sélénium

Sélénium

4,5%

21%

6,4%

13%

20%

0,13%

6,3%

30%

12%

1,1%

Tableau des minéraux – relatif voir

Couverture vitaminique graphique

Vitamine A

Vit. UN

Vitamine E

Vit. E

Vitamine D

Vit. D

Vitamine C

Vit. C

Vitamine B1

Vit. B1

Vitamine B2

Vit. B2

Vitamine B3

Vit. B3

Vitamine B5

Vit. B5

Vitamine B6

Vit. B6

Folate

Folate

Vitamine B12

Vit. B12

Choline

Choline

Vitamine K

Vit. K

345%

16%

0%

16%

7,8%

18%

7,7%

12%

10%

6,8%

0%

3,4%

2%


Vitamine D :

0µg de 10µg

0%

Tableau des vitamines – relatif voir

Macronutriments graphique

Protéine qualité panne

Tryptophane

Tryptophane

Thréonine

Thréonine

Isoleucine

Isoleucine

Leucine

Leucine

Lysine

Lysine

Méthionine

Méthionine

Phénylalanine

Phénylalanine

Valine

Valine

Histidine

Histidine

9,6%

6%

4,9%

3,7%

5,6%

2,3%

3,9%

4,1%

4,7%


Tryptophane :

27mg de 280mg

9,6%


Thréonine :

63 mg sur 1 050 mg

6%


Isoleucine :

69 mg sur 1 400 mg

4,9%


Leucine :

102 mg sur 2 730 mg

3,7%


Lysine :

117 mg sur 2 100 mg

5,6%


Méthionine :

24 mg de 1 050 mg

2,3%


Phénylalanine :

69 mg sur 1 750 mg

3,9%


Valine :

75 mg de 1 820 mg

4,1%


Histidine :

33mg de 700mg

4,7%

Type de graisse information


Gras saturés :
0,04 g


Gras monoinsaturés :
0,01g


Gras polyinsaturés :
0g

Fibre rapport de contenu pour Citrouille


Sucre:
2,1 g


Fibre:
1,1 g


Autre:
1,7 g

Tous nutriments pour Citrouille par 100g

Vérifier similaire de la nourriture ou comparer avec courant

Concombre

Aubergine

Légume

NUTRITION FAITS ÉTIQUETTE

Faits nutritionnels


___portions par contenant

Portion
______________

Quantité pour 100g

Calories 20

0,11%

Graisse totale
0,07g

0,17%

Gras saturés 0,04g

1.6%

Glucides totaux
4,9g

Sucres totaux 0g

Comprend ? g Sucres ajoutés

Protéine
0,72g

Santé chèques

Source »>ⓘ
Le cholestérol alimentaire n’est pas associé à un risque accru de maladie coronarienne chez les individus en bonne santé. Cependant, le cholestérol alimentaire est courant dans les aliments riches en graisses saturées nocives. Source

Faible en cholestérol

d'accord

Source »>ⓘ
La consommation de gras trans augmente le risque de maladies cardiovasculaires et de mortalité en affectant négativement les taux de lipides sanguins. Source

Pas de gras trans

d'accord

Source »>ⓘ
La consommation de graisses saturées peut augmenter les taux de cholestérol total et de LDL (lipoprotéines de basse densité), entraînant ainsi un risque accru d’athérosclérose. Les directives diététiques recommandent de limiter les graisses saturées à moins de 10 % des calories par jour. Source

Faible en graisses saturées

d'accord

Source »>ⓘ
Une consommation accrue de sodium entraîne une hypertension artérielle. Source

Faible en sodium

d'accord

Source »>ⓘ
Si la consommation modérée de sucres ajoutés n’est pas nocive pour la santé, une consommation excessive peut augmenter le risque d’obésité, et donc de diabète. Source

Faible en sucres

d'accord

Infographie nutritionnelle de la citrouille

Infographie nutritionnelle de la citrouille

Les données fournies par FoodStruct.com doivent être considérées et utilisées à titre informatif uniquement. Veuillez consulter votre médecin avant de commencer tout régime.

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