Tout ce dont vous avez besoin est 5 ingrédients pour rendre ce savoureux Chou sauté! Ce chou sauté fait le plat d’accompagnement parfait à presque tous les repas.
Si vous aimez le chou, alors essayez à ma soupe à la soupe de chou ou à mes pains de chou maison!
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La meilleure recette de chou sautée
Si vous me demandez, le chou est totalement sous-estimé. Tant de gens n’aiment pas le chou, mais ils ne l’ont probablement pas fait correctement! Faire sauter le chou remonte vraiment un cran. Il devient parfaitement tendre avec des bords bruns caramélisés qui ajoutent tellement de saveur à ce légume doux!
La douceur naturelle du chou est sortie lorsqu’elle est sautée. Un peu de beurre, de sel et de poivre est tout ce dont vous avez besoin pour créer un plat savoureux, mais la saveur peut être améliorée avec des ingrédients supplémentaires comme l’ail et les oignons.
Associez ce chou facile à faire avec vos protéines préférées pour préparer un repas entier et satisfaisant!
Ingrédients nécessaires
- Beurre: C’est la clé pour ajouter beaucoup de saveur au chou. Il aidera à le caraméliser dans la casserole, créant des tas de saveurs!
- Oignon: Ajoutez un oignon blanc ou jaune coupé en dés pour une texture et une saveur supplémentaires.
- Ail: L’ail approfondira la saveur salée ici!
- Chou: Utilisez une tête entière de chou vert. Cela semble beaucoup, mais ça cuit!
Comment faire du chou sauté
- Préparer le chou: Hachez le chou en tranches minces.
- Faire sauter l’oignon: Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l’oignon et faire sauter pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il commence à dorer.
- Ajouter l’ail et laisser cuire: Ajouter l’ail et cuire 1-2 minutes supplémentaires. Ajouter le chou et faire sauter pendant 6 à 8 minutes à feu moyen, en vous assurant de remuer fréquemment. Au milieu de la cuisson, saupoudrer de sel (cela aide à accélérer le processus de flétrissement).
- Saisir et servir: Assaisonner avec du sel et du poivre supplémentaires au goût. Servir immédiatement et profitez-en!
Comment servir le chou sauté
- Comme plat d’accompagnement: Le chou sauté se marie à merveille avec une variété de plats principaux. Servez-le aux côtés du poulet grillé, du porc ou du poisson pour un accompagnement léger et sain. C’est également un excellent complément aux plats copieux comme le pain de viande ou le rôti en pot.
- En sautés et bols: Incorporez le chou sauté dans les sautés ou les bols à grains pour un coup de pouce supplémentaire de légumes. Je recommande de l’ajouter à mon riz frit au poulet ou à l’essayer avec un bol de thon épicé ou un bol à saumon teriyaki! Il se mélange bien avec d’autres légumes, protéines et sauces, ce qui en fait un composant polyvalent dans ces plats.
- En tant que base de salade chaude: Utilisez du chou sauté comme base pour une salade chaude. Garnir de légumes rôtis, de vos protéines grillées préférées et d’une vinaigrette acidulée pour une option de salade unique et savoureuse.
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Calories: 114kcalGlucides: 15gProtéine: 3gGraisse: 6gGraisses saturées: 4gGraisse polyinsaturée: 0.3gGraisse monoinsaturée: 2gTrans-gras: 0,2gCholestérol: 15mgSodium: 616mgPotassium: 372mgFibre: 5gSucre: 7gVitamine A: 351IuVitamine C: 69mgCalcium: 87mgFer: 1mg
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