Différents types de végétariens (et ce qu’ils mangent)
Il y a 8 types de végétariens. Chaque type a un ensemble particulier de croyances et d’explications pour son plan alimentaire. Mais tous ont une chose en commun: les aliments à base de plantes constituent la majorité des repas.
Alors, quels sont ces types et que mangent leurs abonnés?
Types de végétariens:
- Végétaliens
- Végétaliens bruts
- Flexitaires
- Pollotaires
- Pescétariens
- Végétariens lacto-ovo
- Végétariens lacto
- Ovo végétariens
Chaque type a ses propres avantages et inconvénients. Ils ont été adaptés pour répondre à différents publics. Étant donné que le point des végétariens est de manger sainement, ces régimes favorisent les aliments à base de plantes sans rendre le changement trop difficile, strict ou restrictif.
Qui sont les végétaliens et que mangent-ils?
Les végétaliens sont peut-être le type de végétariens le plus populaire en ce moment. Ces gens Ne mangez pas d’aliments à base d’animaux et suivez strictement un modèle alimentaire à base de plantes à 100%. Les gens suivent le véganisme pour diverses raisons.
Il y a quatre types de végétaliens:
- Vergans environnementaux: Ces végétaliens plaident de manger des aliments à base d’animaux sorties gaz à effet de serre dans l’environnement, ce qui conduit au réchauffement climatique.
- Végétaliens éthiques: Ces végétaliens croient qu’il est éthiquement faux d’utiliser des produits animaux car il s’agit d’un forme de cruauté envers les animaux. C’est pourquoi les végétaliens refusent de manger des amandes, du miel, de la viande, des fruits de mer et de la volaille.
- Vergans de la santé: Ces végétaliens suivent un régime végétalien à des fins de santé.
- Végétaliens religieux: Les adeptes des religions comme Bouddhisme, jaïnisme et hindouisme Ne mangez pas de viande car cette pratique va à l’encontre de leurs croyances religieuses.
Un régime végétalien bien planifié est plus nutritif qu’un régime américain standard. C’est assez fibreux et épanouissant. Par conséquent, vous mangez plus mais gagnez moins, ce qui le rend adapté à la perte de poids. De plus, les régimes végétaliens peuvent réduire le risque de développement et de progression du diabète de type 2, certains cancers, les maladies cardiaques et l’hypertension artérielle.
Qui sont les végétaliens crus et que mangent-ils?
Certains l’appellent une sous-classe de véganisme; D’autres le considèrent comme un tout autre type. Mais c’est un débat pour une autre fois.
Tout ce que vous devez savoir, c’est que le véganisme cru est un autre régime dont vous pouvez bénéficier. Vous pouvez le trouver restrictif, mais il a néanmoins ses avantages.
Les végétaux crus suivent un régime alimentaire Frais et sans aliments cuits et transformés. Les végétaux crus mangent des aliments crus, non cuits ou partiellement cuits.
Le raisonnement derrière ne pas cuire les aliments est cette température élevée Enzymes de dénatures et détruit la nutrition de la nourriture. Il est malsain car ces enzymes sont responsables de Digestion appropriée et nutrition au corps. Par conséquent, les végétaliens crus ne font pas cuire leurs aliments au-dessus 117 ° F (47 ° C).
Il existe trois types de végétaliens bruts, à savoir:
- Végétaliens bruts élevés: Ces végétaliens crus mangent principalement des aliments végétaliens crus et peu d’articles végétaliens partiellement cuits.
- Végétaliens entièrement crus: Ces végétaliens crus suivent un régime végétalien 100% cru.
- Keto Vegans bruts: Le véganisme cru et céto est un régime alimentaire pour les végétaliens crus qui cherchent à perdre du poids efficacement et rapidement.
Le véganisme brut a également une variété d’avantages pour la santé. Par exemple, ça aide gérer les symptômes des maladies auto-immunes comme Couvre (le type de lupus le plus courant) ou la néphrite du lupus. Il réduit les niveaux d’inflammation et réduit également le stress oxydatif sur votre corps.
Le régime végétalien cru est également riche en caroténoïdes qui jouent un rôle énorme dans entretien Santé oculaire optimale. De plus, ce régime est lié à augmenter la quantité de bêta-carotène et de lycopène Dans le sang, abaisser la dégénérescence musculaire.
Il aussi réduit le risque de cancers spécifiques au siteComme les cancers gastriques, mammaires et œsophagiens. De plus, c’est aussi Aide à gérer le cholestéroldiminue la concentration de triglycéridesdans le sang, et abaisse le risque de coup cardiaque et maladies des gencives.
Qui sont les flexitaires et que mangent-ils?
Le mot flexitarian est un combo de deux mots: Flexible + végétarien. Tout comme son nom l’indique, il s’agit d’une approche flexible du végétarisme.
Un régime conçu pour les personnes qui ont du mal à couper la viande de leur vie. Les flexitaires suivent un mode de vie alimentaire assez ouvert et polyvalent.
Vous n’avez donc pas à faire un changement de nuit. Au lieu de cela, travaillez à améliorer progressivement votre style de vie.
Les flexitaires mangent toutes sortes d’aliments à base de plantes comme les fruits, les légumes, les noix, les graines, les légumineuses et les céréales à grains entiers. De même, ils évitent de manger de la viande et d’autres produits à base d’animaux. Mais, les flexitaires sont sans obligation de manger complètement à base de plantes.
Cependant, comme tous les régimes végétariens, cela se concentre également sur l’amélioration de la santé humaine. Par conséquent, vous devez toujours consommer plus d’aliments à base de plantes que les produits d’origine animale.
Bien sûr, il n’y a pas de limite globalement reconnue pour la consommation de viande; Dr Dawn Jackson BlatnerReccomnds le limitant à 3 onces de viande trois fois par semaine dans son livre Le régime flexitarian. Cependant, le régime flexitarien n’est pas très strict, et vous pouvez également prendre 24 onces de viande par semaine. Mais n’oubliez pas que le but de ce régime est d’améliorer votre santé.
Si vous mangez beaucoup de viande rouge et de peu de poisson ou de poulet, cela nuira finalement à votre santé physique et mentale.
Cependant, un régime flexitaire bien équilibré peut réduire votre risque de développer un cancer du sein et maladies cardiovasculaires, Abaissez votre indice de masse corporelle (Bmi) et pression artérielleet diminuer l’incidence du diabète.
De plus, ce régime est également idéal pour les personnes atteintes de maladies inflammatoires de l’intestin comme La maladie de Crohn.
Qui sont les Pollotaires, et que mangent-ils?
Le Pollo dans le mot Pollotaire signifie du poulet en italien. Donc littéralement, les Pollotaires seraient végétariens mangeurs de poulet. Cependant, le régime polotarien ne se limite pas uniquement au poulet.
Les Pollottariens peuvent manger poulet, oies, canard, dindeetc., ainsi que des aliments à base de plantes comme les lentilles, les pois, le houmous, les champignons, le riz, les pommes, etc.
La plupart des Pollotaires ont coupé la viande rouge (porc, jambon, boeuf) de leur alimentation en raison de son Effets néfastes sur la santé et impact sur Réchauffement climatique.
Pollotaires Profitez du double avantage de manger du poulet et de ne pas manger de viande rouge et transformée. Les Pollotaires peuvent perdre du poids En mangeant de la volaille avec modération et en se concentrant sur les aliments à base de plantes.
De plus, le poulet est riche en tonne de nutrimentsy compris les protéines digestibles, les vitamines B comme la thiamine et le B6, les lipides saturés faciles à éliminer, l’acide pantothénique et les minéraux essentiels tels que le fer, le zinc et le cuivre.
Manger du poulet en bonne quantité peut réellement améliorer votre santé globale, car elle réduit également le risque de troubles cardiovasculaires et améliore vos chances de survie.
Ne pas manger de la viande rouge fait également beaucoup de bien aux végétariens. La viande rouge et transformée a un effet cancérogène sur le corps. La viande rouge contient 16% de graisses saturées en plus que la viande blanche. Par conséquent, sa consommation à long terme et régulière peut radicalement un impact plus tard.
La viande rouge augmente le risque de cancers respiratoires comme cancer du poumon et cancer de l’œsophage. De plus, cela peut également affecter votre santé mentale. La viande rouge a été trouvée pour augmenter le risque de dépression chez les hommes par 46%. De même, il augmente les symptômes de détresse et d’anxiété chez les femmes.
Qui sont les Pescetarians et que mangent-ils?
Certains Pestariens croient que les poissons ne ressentent pas de douleur. Par conséquent, ils peuvent manger des fruits de mer sans se sentir coupables de cruauté envers les animaux. Cependant, ce «fait» n’est pas complètement vrai comme le poisson peut vivre une détresse extrême.
Pescetarians ou Pesco Végétariens expérimentent baisser la tension artérielle, Moins de crises cardiaques mortelleset un risque plus faible d’anormal cancer de l’œsophage. Ce régime est riche en acides gras oméga 3 en santé cardiaque, qui peuvent aider à prévenir diabète, dépressionet obésité.
Qui sont les végétariens lacto-ovo et que mangent-ils?
Lacto signifie lait, Et OVO signifie œuf. Par conséquent, comme son nom indique, les végétariens lacto-ovo Consommer du lait et des œufs et un régime à base de plantes. Ces végétariens suivent un régime alimentaire à base de grains entiers, de fruits et de légumes, de légumineuses (haricots, pois et lentilles), graines et noix, et produits laitiers et œufs.
Le régime lacto-ovo est assez riche en vitamine B, calcium, vitamine A et autres nutriments importants. Les avantages de ce régime sont discutés dans les sections suivantes.
Qui sont les végétariens lacto et que mangent-ils?
Les végétariens lacto mangent un Régime à base de plantes mais avec l’ajout de lait. Bien que le lait ne soit pas un produit à base de plantes, il est tout à fait bénéfique pour la santé globale d’une personne. De plus, un régime végétarien est, le plus souvent, assez déficient dans certains nutriments comme le calcium et la riboflavine.
Cependant, comme le régime végétarien lacto bénéficie de l’inclusion du lait, vous n’avez pas à vous soucier de diminuer la santé osseuse ou d’autres déficits.
Le régime végétarien lacto intègre tous les avantages d’un régime végétarien, y compris faible risque de diabètequelques cancers, troubles cardiovasculaireset perte de poids. Mais l’inclusion du lait ajoute également au lot.
Le lait est riche En calcium, riboflavine, vitamine A et B12, phosphore, potassium et magnésium. Suivre un régime végétarien lacto peut aider Gérer les douleurs au bas du dos chez les patients atteints de fibromyalgie. De plus, en couplant ce régime avec des exercices de base, vous pouvez augmenter la masse musculaire et diminuer la graisse pour un corps en forme.
UN étude Dirigé sur des végétariens lacto chinois a constamment montré que ce régime se manifeste par la pression artérielle inférieure, le profil lipidique et d’autres paramètres métaboliques dans le corps.
Qui sont les végétariens ovo et que mangent-ils?
Les végétariens ovo jettent œufs à leur régime alimentaire complètement à base de plantes. Beaucoup de gens ont du mal à suivre un régime complètement végétalien pour une raison ou une autre. Ce pourrait être votre santé, le manque d’aliments importants à base de plantes ou simplement une préférence.
Ainsi, les végétariens ovo bénéficient des œufs ‘ Avantages pour la santé car il est riche en protéines, certaines vitamines et minéraux, ainsi que de s’en tenir à une alimentation à base de plantes bien planifiée et diversifiée.
Un régime végétarien OVO est lié à réduire la tension artérielle. Ce régime est aussi Bon pour les athlètes et les personnes impliquées dans des entraînements intenses. Les œufs s’avèrent être une grande source de Protéines saines et les nutriments qui peuvent empêcher les carences et les maladies actuellement et à l’avenir.
UN étude de cohorte Dirigé sur 0,5 million de Chinois a montré que la consommation de quantités modérées d’œufs, c’est-à-dire une par jour, peut régulièrement réduire le risque de MCV (maladies cardiovasculaires).
