Pour moins de dégâts et des tonnes de saveur de chocolat, préparez notre gâteau au chocolat dans un bol – aussi simple qu’un mélange à gâteau, mais tellement meilleur !
Aussi simple qu’un mélange à gâteau !
Ce gâteau au chocolat dans un bol est aussi simple qu’un mélange à gâteau mais a tellement meilleur goût !
Mélangez le tout dans un bol, versez-le dans un moule et enfournez. C’est aussi FACILE que ça. Étalez sur le glaçage au chocolat et ajoutez des pépites pour un gâteau savoureux, parfait pour célébrer !
Nous ne sommes pas opposés à le manger directement à la poêle, mais si nous voulons faire passer la présentation au niveau supérieur, il suffit de recouvrir la poêle de papier sulfurisé pour un retrait facile. Faites-le cuire sous la forme de votre choix et présentez-le sur un plateau !
Ce gâteau est un incontournable chez nous. Nous adorons le chocolat et cette version facile est prête à être dévorée en 45 minutes environ ! C’est une recette parfaite à avoir sous la main pour un dessert rapide et facile – dangereux on le sait. 😉
POURQUOI NOUS L’AIMONS :
- Un bol. C’est exact! Mélangez le tout dans un bol et faites cuire au four. C’est un gâteau facile avec moins de dégâts.
- Pour une gourmandise à la rigueur. Ce gâteau est prêt à être dégusté en 45 minutes environ ! C’est un dessert rapide parfait à partager.
- Pour les amateurs de chocolat. Il y a beaucoup de saveur de chocolat dans le gâteau et le glaçage.
Ingrédients
TEMPS DE PRÉPARATION : 20 minutes
TEMPS DE CUISSON : 26 minutes
Gâteau
- 1 tasse de farine tout usage – voir Comment mesurer la farine, ou utilisez de la farine à gâteau ou de la levure chimique sans gluten 1:1
- 1 tasse de sucre cristallisé
- ¼ tasse de cacao en poudre non sucré – poudre de cacao naturel ou transformé aux Pays-Bas
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de levure chimique
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 gros œuf – Un œuf à température ambiante intégrera le meilleur
- ½ tasse d’huile végétale – de l’huile de canola ou de l’huile d’olive à pâtisserie
- ½ tasse de babeurre – voir Comment faire du babeurre
- ½ tasse d’eau chaude
Glaçage
- ¼ tasse de beurre non salé
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré – poudre de cacao naturel ou transformé aux Pays-Bas
- 2-3 cuillères à soupe de lait
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- 1¾ tasse de sucre en poudre, tamiserd
- pépites pour la garniture, facultatif – ou des noix hachées (amande, noix de pécan, noix), ou des flocons de noix de coco
Comment faire un gâteau au chocolat dans un bol
- PRÉPARATION. Préchauffer le four à 350°F. Graisser un moule à gâteau 8 × 8 avec un enduit à cuisson. Vous pouvez également tapisser le moule de papier sulfurisé.
- BATTRE. Dans un grand bol à mélanger, fouettez les ingrédients secs – 1 tasse de farine, 1 tasse de sucre, ¼ tasse de cacao, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, ½ cuillère à café de levure chimique et ¼ cuillère à café de sel.
- Ajoutez 1 œuf, ½ tasse d’huile, ½ tasse de babeurre et ½ tasse d’eau chaude et battez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- CUIRE. Verser dans le moule préparé et cuire au four pendant 26 à 28 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
- GLAÇAGE. Faire fondre ¼ tasse de beurre dans une casserole moyenne à feu doux. Ajoutez 1 cuillère à soupe de cacao en poudre, 2-3 cuillères à soupe de lait et ½ cuillère à café de vanille et fouettez jusqu’à consistance lisse. Ajouter 1¾ tasse de sucre en poudre et fouetter jusqu’à consistance lisse.
- Retirer du feu et verser sur le gâteau chaud. Étalez le glaçage rapidement et ajoutez des pépites immédiatement, car le glaçage prend rapidement.
Faire différentes tailles
- Des petits gâteaux. Répartissez la pâte en cupcakes, remplis aux ¾ environ, et faites cuire au four pendant 15 à 18 minutes.
- Plaque plus grande. Doublez la recette et faites cuire le gâteau dans un moule de 9 × 13 pouces, et faites cuire au four pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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Collections
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Préchauffer le four à 350°F. Graisser un moule à gâteau 8 × 8 avec un enduit à cuisson.
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Dans un grand bol, fouetter la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
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Ajouter l’œuf, l’huile, le babeurre et l’eau chaude et battre jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
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Verser dans le moule préparé et cuire au four pendant 26 à 28 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
Glaçage
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Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu doux. Ajouter la poudre de cacao, le lait et la vanille et fouetter jusqu’à consistance lisse. Ajouter le sucre en poudre et fouetter jusqu’à consistance lisse.
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Retirer du feu et verser sur le gâteau chaud. Étalez le glaçage rapidement et ajoutez des pépites immédiatement, car le glaçage prend rapidement.
Des petits gâteaux. Répartissez la pâte en cupcakes, environ ¾ à pleine capacité et cuire au four pendant 15 à 18 minutes.
Conservez le gâteau glacécouvert, à température ambiante pendant 2 à 3 jours, réfrigérer pendant 3 à 4 jours, ou envelopper et congeler pendant 3 à 4 mois.
Portion: 1g, Calories : 297kilocalories, Glucides : 59g, Protéine: 3g, Graisse: 7g, Gras saturés : 4g, Gras polyinsaturés : 0,4g, Gras monoinsaturés : 2g, Gras trans : 0,2g, Cholestérol: 34mg, Sodium: 212mg, Potassium: 115mg, Fibre: 1g, Sucre: 46g, Vitamine A : 211UI, Calcium: 40mg, Fer: 1mg
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et ne doivent donc être utilisées qu’à titre approximatif.
FAQ sur les recettes
Un gâteau non glacé peut être enveloppé dans une pellicule plastique et conservé au réfrigérateur pendant 1 à 3 jours ou enveloppé à nouveau dans du papier d’aluminium et congelé pendant environ 3 mois. Le glaçage peut être congelé dans un récipient hermétique séparé.
Un gâteau glacé peut être couvert et conservé à température ambiante pendant 2 à 3 jours, réfrigéré pendant 3 à 4 jours ou emballé et congelé pendant 3 à 4 mois.
