s://youtu.be/a3ylK5Owyzg
Tutoriel et recette de gâteau sans farine Decadent Chocolate AVOCADO ! Le beurre est remplacé par de l’avocat (graisse saine) et le sucre cristallisé est remplacé par du sucre de coco pour une version plus saine de la recette classique. J’ai garni le mien de glaçage balsamique, de fraises, de crème fouettée et de menthe qui se mariaient si bien. 👌🏽🍰
Honnêtement, vous ne pouvez même pas goûter l’avocat qu’ils contiennent, mais même si vous le pouviez, c’est toujours un plaisir délicieux et innocent !
Découvrez la recette imprimable complète ci-dessous.
Bon repas !
Chef Julie & The Mint Crew 👩🏻🍳🌱
Recette de gâteau sans farine au chocolat et à l’avocat (sans gluten)
Gâteau décadent au chocolat et à l’avocat sans farine. Le beurre est remplacé par de l’avocat (graisse saine) et le sucre cristallisé est remplacé par du sucre de coco pour une version plus saine de la recette classique.
Portions : 10 portions
Calories : 144kilocalories
- 1 Chaque Gros Hass Avocat très mûr/doux
- 1/2 Tasse Pépites de chocolat mi-sucré
- 1 cuillère à soupe Huile de coco ou huile d’olive
- 3 Chaque Œufs
- 3/4 Tasses Sucre de coco
- 1/2 Tasse Poudre de cacao
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
Pour la garniture (facultatif)
- Menthe fraîche
- Fraises
- Glaçage balsamique ou sauce chocolat
- Crème fouettée
-
Préchauffer le four à 375 degrés.
-
Faites fondre le chocolat et l’huile au micro-ondes pendant 1 à 1,5 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
-
Dans un bol, écrasez l’avocat à la fourchette, ajoutez le chocolat fondu, le sucre de coco et le cacao en poudre et mélangez bien.
-
Mélangez les œufs et la vanille.
-
Enduire la poêle d’huile, puis remplir aux 2/3 avec la pâte.
-
Cuire au four environ 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Laisser refroidir légèrement et déguster tiède immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique jusqu’à une semaine.
-
Garnissez selon vos envies et dégustez !
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le sucre de coco par du sucre cristallisé.
