Faire mon chocolat gâteau à l’avocat Recette une fois, et vous verrez pourquoi c’est un favori de la famille! Il est riche, humide, fudgy et rempli de graisses saines!

Si vous avez envie de cuisiner avec des avocats et que vous avez besoin de nouvelles recettes de dessert, essayez mon Brownies d’avocat, crème glacée à l’avocatou mousse au chocolat à l’avocat suivant.

Quiconque me connaît sait que je suis trop heureux d’expérimenter avec des ingrédients de cuisson uniques (bonjour, gâteau de patate douce!), Mais les gars, je promets que l’utilisation de l’avocat dans le gâteau n’est pas inhabituelle.

En effet, lorsque vous ajoutez de l’avocat au gâteau, vous échangez essentiellement l’huile ou le beurre contre une alternative à base de plantes 1.) Riche en saveur et 2.) Beaucoup plus sain pour vous. De plus, vous ne pouvez même pas le goûter… Je le promets!

Pourquoi j’aime cette recette

• Respectueux du régime. Il est déjà sans gluten et facile à faire des œufs ou des produits laitiers.
• La texture parfaite. Il est fudgy, doux, moelleux et superposé avec une saveur de chocolat.
• Vous ne pouvez pas goûter l’avocat. Même les ennemis d’avocat ne devineraient jamais que c’est dans ce gâteau.
• Fait dans votre mélangeur. Vous êtes donc garanti un gâteau léger et moelleux à chaque fois.

Ingrédients clés

• Farine d’amande. Je préfère farine d’amande blanchée sur le repas d’amande. Ce dernier est trop grossier et donnera un gâteau friable.
• Poudre de cacao. J’ai utilisé la poudre de cacao tamisée et non sucrée. Pour une saveur plus riche, utilisez de la poudre de cacao foncée.
• Sucre. J’ai utilisé du sucre blanc, mais vous pouvez utiliser du sucre brun, du sucre de coco ou un édulcorant sans sucre comme des fruits de moine.
• Bicarbonate de soude. L’agent de levain donne la structure du gâteau. N’utilisez pas de levure chimique car il n’aura pas le même effet.
• Œufs. Les œufs à température ambiante sont les meilleurs car ils se mélangent en douceur dans la pâte à gâteau.
• Avocat mûr. Visez à utiliser des avocats doux mais pas trop doux. Si vous pressez légèrement sur l’avocat et que la peau se brise, elle est probablement passée.
• Lait. J’ai utilisé du lait d’amande non sucré, mais tout lait peut être utilisé.
• Extrait de vanille. Un must pour toute bonne recette de gâteau.
• Glaçage au chocolat. Tous les gâteaux au chocolat sont meilleurs avec le glaçage. J’ai utilisé mon glaçage sain recette.

Comment faire un gâteau à l’avocat

J’ai inclus Photos étape par étape Ci-dessous pour rendre cette recette facile à suivre à la maison. Pour les instructions de recette imprimables complètes et les quantités d’ingrédients, faites défiler la carte de recette au bas de ce post.

Étape 1- Prep. Graisser une casserole à gâteau et préchauffer le four.

Étape 2- Mélanger. Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger et mélanger les ingrédients humides dans un mélangeur ou un robot culinaire. Pulser jusqu’à consistance lisse, puis ajouter les ingrédients secs au mouillé. Mélanger jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux.

Étape 3- Bake. Versez la pâte dans la casserole et cuire jusqu’à ce qu’un cure-dent sort principalement propre.

Étape 4- Cool et gel. Laissez le gâteau refroidir sur une grille, puis gelez et dégustez!

Conseils de recette d’Arman

• Achetez plus d’avocats que vous ne le pensez. Si vous achetez un supplément, vous êtes en sécurité au cas où certains d’entre eux ne sont pas mûrs lorsque vous en avez besoin. Tous les extras peuvent être pelés, hachés et congelés pour faire smoothies à l’avocat!
• Faites un gâteau à double couche. Doublez la recette et empilez les tranches entre les feuilles de glaçage.
• Considérez le moule à gâteau. J’ai utilisé un moule à gâteau de 8 ”, bien que vous puissiez également utiliser un moule à gâteau de 6 pouces et augmenter le temps de cuisson de 6 à 7 minutes.
• Vous n’avez pas de casserole à printemps? Utilisez n’importe quel moule à gâteau rond et tapissez le fond avec du papier parchemin. Laissez un peu de dépassement des côtés afin que le retrait du gâteau soit facile.
• Glaçage à l’avocat. Crème ensemble d’avocat mûr, de l’huile de coco, de la poudre de cacao et du sirop d’érable jusqu’à ce qu’ils soient épais et crémeux.

Questions fréquemment posées

Plus de prises sur le gâteau au chocolat