Pumpkins, citrouilles, citrouilles, vous ne pouvez pas vous échapper lorsque septembre se déroule même si vous essayez. Mais avec tous les aliments et boissons aromatisés à la citrouille, nous sommes-nous déjà arrêtés pour poser la question, Est-ce sain?

Permettez-moi de vous donner la rupture des faits nutritionnels, des avantages pour la santé et de l’indice glycémique des citrouilles, pour vous aider à décider.

Nutrition de la citrouille

Les citrouilles sont absolument empilées de nutrition! Il est rempli de beaucoup de vitamines et de nutriments pour répondre à vos besoins quotidiens, voici un résumé de ce que vous obtenez dans 1 tasse de citrouille en conserve:

• 140 Calories
• 3 grammes Protéine
• 7 grammes Graisse (graines de citrouille)
• 19 grammes Glucides
• 7 grammes Fibre
• Vitamine A 209% DV
• Vitamine K 37% DV
• Cuivre 28% DV
• Vitamine E 22% DV
• Fer 18% DV
• Magnésium 13% DV
• Riboflavine 10% DV
• Vitamine B6 10% DV
• Vitamine C 10% DV
• Potassium 10% DV

C’est beaucoup d’informations, alors laissez-moi souligner le points importants.

Fibre est un élément majeur d’une alimentation saine, les hommes devraient obtenir 38 grammes et les femmes devraient obtenir 25 grammes. Citrouilles fournissant 7 grammes de fibres par coupe est un excellent ajout à une alimentation saine! Les fibres peuvent vous aider à vous sentir rassasié, à aider le bon cholestérol, à améliorer la glycémie, à favoriser les selles régulières et à réduire le risque de cancer du côlon!

Graisses Les citrouilles sont des acides gras mono-insaturés et poly-insaturés, en particulier dans les graines de citrouille. Les graines de citrouille auront sur 7 grammes de graisses saines ce qui peut aider à améliorer la santé cardiovasculaire.

Index glycémique des citrouilles

L’indice glycémique de la citrouille est 75cela le place sur le haut de l’extrémité de l’indice glycémique. Si vous avez strictement regardé l’indice glycémique, vous penseriez que vous ne devriez pas avoir de citrouille régulièrement. Mais si vous avez lu notre article sur l’index glycémique par rapport à la charge glycémique, vous savez que nous devons être plus profonds.

L’indice glycémique n’est pas une science parfaite et ne devrait pas être utilisé isolément pour prendre une décision sur les aliments à manger. L’indice glycémique suppose que vous allez essentiellement manger une citrouille entière par elle-même. Mais ce n’est pas notre réalité.

Le charge glycémique prend en compte une taille de portion normale, en mettant la charge glycémique à seulement 3. Cela signifie que c’est un Alimentation à faible charge glycémiquele rendant parfaitement sain à manger pour les diabétiques et les non-diabétiques. Nous ne nous attendons pas à voir de grands pics dans la glycémie.

Avantages pour la santé des citrouilles

Les citrouilles sont chargées de nutriments, beaucoup se réunissent bien au-dessus de vos recommandations quotidiennes. Voici quelques-uns avantages que vous verrez en mettant des citrouilles dans votre alimentation régulière.

Glycémie stable

La faible charge glycémique de citrouilles assure une légère augmentation de la glycémie, ce qui peut aider à prévenir les collisions énergétiques et la suralimentation.

Fibre à gogo

Les citrouilles sont chargées de fibres alimentaires, aidant à la digestion, vous donnant un sentiment de plénitude et aidant à la santé intestinale. Les fibres fonctionnent également pour régulier la glycémie.

Riche en vitamines

Les citrouilles sont une excellente source de vitamines, en particulier la vitamine A, qui est essentielle pour la santé oculaire, la peau et la fonction immunitaire.

Variété nutritive

Les citrouilles contiennent une grande source de nutriments comme le potassium, le magnésium et les antioxydants, tous contribuant à la santé cardiaque et à la santé globale.

Qu’en est-il des graines de citrouille?

Graines de citrouille sont une excellente source de graisses alimentaires et peuvent être ajoutées aux salades, aux plats de légumes ou mangées seuls comme collation. Si vous voulez un grande recette Pour utiliser des graines de citrouille, consultez cette salade de brocoli à la betterave pour découvrir comment vous pouvez les intégrer dans votre journée!

Que faire attention

Se livrer à l’attrait de lattes d’épices de citrouille et pains de citrouille achetés en magasin est tentant pendant la saison d’automne, mais la prudence est avisée. Beaucoup de ces friandises populaires débordent de sucres ajoutés excessifsce qui peut rapidement conduire à une consommation de sucre malsaine.

Consommer trop de sucre ajouté a été lié à divers problèmes de santé, y compris l’obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. Donc, avant de savourer ces délices saisonniers, il est essentiel de vérifier les informations nutritionnelles et de faire des choix éclairés.

Envisagez d’opter pour des alternatives plus saines ou versions maison avec une teneur en sucre réduite pour profiter des saveurs de l’automne sans compromettre votre bien-être. N’oubliez pas que la modération est la clé en ce qui concerne ces friandises tentantes.

Questions fréquemment posées

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