Les fruits sont des concentrés de nutriments, remplis de vitamines, minérauxdes fibres et une variété de combattants de maladies appelés produits phytochimiques. L’USDA recommande à la plupart des adultes de manger environ deux tasses de fruits par jour, grâce aux preuves démontrant que cela réduit le risque de maladie cardiaquehypertension artérielle, canceret d’autres menaces pour la santé.

Cependant, les fruits doivent leur goût sucré à une forme naturelle de sucre appelé fructose. Votre corps convertit rapidement ces glucides en glucose, ce qui peut entraîner votre niveaux de sucre dans le sang s’élever – exactement ce que vous essayez d’éviter lorsque vous gérez diabète.

Cela ne signifie pas pour autant que vous devez rester à l’écart des fruits. En fait, ces aliments délicieux devraient faire partie intégrante de votre alimentation. Mais quel est le meilleur fruit contre le diabète ? Heureusement, avec un peu de planification et un choix minutieux, vous pouvez déguster une variété de fruits.

Lorsque vous mangez des fruits, votre corps absorbe leur fructose. Cependant, vos cellules ne peuvent pas utiliser le fructose comme source d’énergie, car elles préfèrent la forme de sucre dans le sang appelée glucose. Pour résoudre ce problème, les enzymes de votre foie convertissent une grande partie du fructose contenu dans les fruits en glucose, qui est ensuite libéré dans votre circulation sanguine, provoquant une augmentation de votre glycémie.

Cependant, les fruits contiennent également des fibres, qui contribuent à ralentir la conversion du glucose lorsqu’il pénètre dans votre sang. Ce n’est qu’une des raisons pour lesquelles les fruits constituent une collation ou un dessert plus sain que d’autres aliments et boissons riches en glucides, tels que les bonbons et les sodas, qui manquent de fibres. Néanmoins, si vous souffrez de diabète, vous devez gérer votre apport en glucides dans le cadre de votre plan global visant à contrôler votre glycémie.

Si vous avez du mal à contrôler votre glycémie, informez-en immédiatement votre médecin.

Si vous souffrez de diabète, les fruits ne sont pas interdits. En fait, ils présentent de nombreux avantages pour les personnes aux prises avec cette maladie.

Risque réduit de maladies cardiovasculaires. Si vous souffrez de diabète, votre risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral est deux fois supérieur à celui d’une personne moyenne. Vous courez également un risque accru de développer ces maladies à un plus jeune âge qu’une personne non diabétique. Les nutriments contenus dans les fruits aident à se prémunir contre les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et autres formes de maladies cardiovasculaires en protégeant les vaisseaux sanguins, en abaissant le cholestérol et la tension artérielle et en rendant le sang moins susceptible de coaguler, entre autres avantages.

Meilleur contrôle de la glycémie et du poids. Les fibres contenues dans les fruits aident non seulement à prévenir les pics de glycémie en ralentissant la digestion, mais vous procurent également une sensation de satiété, ce qui peut vous aider à maintenir un poids santé. De plus, si vous ne souffrez pas de diabète, inclure des portions fréquentes de fruits dans votre plan de repas quotidien peut aider à maîtriser la maladie, suggèrent les recherches. Une étude portant sur plus de 200 000 personnes a révélé que la consommation d’au moins cinq portions de fruits riches en un produit chimique appelé anthocyanine (comme les myrtilles, les pommes et les poires) chaque semaine réduisait le risque de diabète de type 2 de 23 %.

Meilleure santé globale. Les fibres contenues dans les fruits facilitent la digestion d’une autre manière, en garantissant des selles régulières. Et comme l’eau constitue une grande partie du contenu des fruits, elle vous aide également à rester hydraté.

Une portion de fruit contient 15 grammes de glucides. Mais la taille des portions peut être très différente selon le type de fruit. Par exemple, vous obtenez 15 grammes de glucides provenant de :

• 1/2 pomme ou banane moyenne
• 1 tasse de mûres ou de framboises
• 3/4 tasse de bleuets
• 1 1/4 tasse de fraises entières
• 1 tasse de melon miel en cubes
• 1/8 tasse de raisins secs

Les glucides ne sont pas le seul chiffre à garder à l’esprit. L’indice glycémique (IG) mesure la façon dont un aliment affecte votre glycémie. Les aliments qui sont bas sur l’échelle l’augmentent lentement. Ceux qui sont en haut de l’échelle l’augmentent rapidement.

Manger principalement des aliments à faible IG peut vous aider à contrôler votre glycémie. Mais ils ne sont pas toujours bons pour vous. Une barre chocolatée et une tasse de riz brun peuvent avoir la même valeur IG. Assurez-vous de garder à l’esprit la nutrition lorsque vous choisissez quoi manger.

Bien que l’IG soit un chiffre utile à connaître, il ne donne pas toujours une idée précise de l’augmentation de la glycémie d’un aliment. C’est parce que l’IG ne vous indique pas la quantité de glucides que vous consommez réellement lorsque vous mangez un aliment spécifique. Ainsi, les experts en nutrition ont développé une mesure appelée charge glycémique (GL), qui combine la taille des portions et l’IG pour vous donner une meilleure idée de la mesure dans laquelle un aliment augmente réellement votre glycémie. Par exemple, une orange a un IG de 52 mais une charge glycémique de 4,4, ce qui est faible. Une barre chocolatée avec un IG de 55 peut avoir un GL de 22,1, ce qui est élevé.

De petits pas peuvent faire une grande différence dans votre glycémie. Assurez-vous de :

• Surveillez la taille de vos portions, surtout avec les fruits secs. Par exemple, deux cuillères à soupe de raisins secs contiennent la même quantité de glucides qu’une petite pomme.
• Choisissez des fruits frais ou surgelés lorsque vous le pouvez. Les fruits transformés tels que la compote de pommes et les fruits en conserve au sirop ou au jus contiennent souvent plus de glucides et peuvent augmenter votre glycémie plus que les fruits frais.
• Lorsque vous mangez des fruits séchés ou transformés, vérifiez l’étiquette. Beaucoup contiennent du sucre ajouté et les portions peuvent être très petites.
• Allez-y doucement avec les jus de fruits. Il est riche en glucides (8 onces de jus de pomme contiennent 29 grammes de glucides). Et il ne contient pas de fibres pour ralentir la digestion et prévenir les pics de glycémie, comme le font les fruits entiers. Des recherches établissent même un lien entre la consommation excessive de jus de fruits et un risque plus élevé de diabète de type 2.
• Répartissez vos fruits tout au long de la journée. Au lieu de deux portions au petit-déjeuner, prenez-en une au petit-déjeuner et une autre au déjeuner ou comme collation.
• Combinez les fruits avec d’autres aliments contenant des graisses et des protéines. Comme les fibres, ces macronutriments aident à empêcher la glycémie d’augmenter lorsque vous consommez des glucides. Essayez d’étaler du beurre de cacahuète sur des tranches de pomme ou de manger des baies avec du yaourt. Les protéines et les graisses vous aideront également à vous sentir rassasié plus tôt, vous mangerez donc moins.

Tous les fruits contiennent des vitamines, des composés phytochimiques et d’autres éléments qui les rendent bons pour la santé. Mais certains sont plus susceptibles de réduire vos risques de maladie chronique :

Les pamplemousses sont-ils bons pour les personnes diabétiques ?

Le pamplemousse présente de nombreux bienfaits pour la santé. Il contient des composés phytochimiques qui combattent les maladies cardiaques, réduisent l’inflammation et renforcent le système immunitaire. Le pamplemousse est un bon choix si vous souffrez de diabète car son IG est de 26. C’est faible, ce qui signifie que manger une portion de pamplemousse ne provoquera pas une forte augmentation de votre glycémie.

Plusieurs autres variétés de fruits ont un effet relativement léger sur votre glycémie, ce qui en fait un excellent choix si vous souffrez de diabète. Les fibres contenues dans les fruits frais aident à maintenir la plupart des types de fruits à un IG bas (55 ou moins). Les exemples incluent :

Les fibres contenues dans les fruits frais contribuent à maintenir la plupart d’entre eux à un IG bas (55 ou moins). Les exemples incluent :

• Pommes (IG 39)
• Bananes (IG de 55)
• Poires (IG 30)
• Myrtilles et framboises (IG 53)
• Cerises (IG de 20)
• Figues, grenades et oranges (IG 35)
• Raisins (IG de 45)
• Pruneaux (IG 40)
• Fraises (IG 25)

Quelques fruits se situent à l’extrémité modérée à supérieure de l’échelle IG (55 ou plus). Ceux-ci incluent :

• Dattes (séchées) (IG de 62)
• Mangues (IG de 60)
• Ananas (IG 58)
• Raisins secs (IG de 66)
• Pastèque (IG 76)

Les pommes sont-elles riches en sucre ?

Les pommes sont relativement riches en sucre, mais elles restent un bon choix. Une grosse pomme contient environ 25 grammes de sucre, ce qui est nettement supérieur à la teneur en sucre d’une banane ou d’une orange, par exemple. Cependant, les pommes sont également riches en fibres, ce qui contribue à ralentir la libération de sucre dans le sang. C’est pourquoi manger une pomme ne provoquera pas une forte augmentation de la glycémie.

Les personnes diabétiques ont souvent l’impression qu’elles devraient éviter les fruits, car ils contiennent du sucre. Cependant, c’est tout le contraire qui est vrai : profiter de ces aliments sucrés et nutritifs peut vous aider à réduire votre risque de nombreuses maladies chroniques, sans interférer avec un bon contrôle de votre glycémie. Si vous choisissez judicieusement et tenez compte de la taille des portions, vous pouvez inclure plusieurs portions de fruits dans votre plan de repas quotidien.

Quels fruits sont bons pour le diabète ?

Tous les fruits contiennent des nutriments importants, il est donc sage d’en manger une variété. Cependant, certains fruits ont un effet relativement léger sur la glycémie, notamment les pommes, les cerises, les oranges, les poires et les fraises.

Quel fruit n’augmente pas la glycémie ?

Tous les fruits que vous mangez entraîneront une augmentation de votre glycémie, mais certains ne provoqueront qu’une légère augmentation. Certains fruits qui ne provoquent pas de pic de glycémie comprennent les pommes, les cerises, les oranges, les poires et les fraises.

Quels sont les 10 aliments que les personnes diabétiques devraient manger ?

Chaque personne a ses propres préférences alimentaires, donc si vous souffrez de diabète, consultez votre médecin ou un diététiste professionnel pour déterminer quels aliments vous conviennent le mieux. L’American Diabetes Association recommande ces 10 aliments vedettes du diabète :

• Avocats
• Haricots et légumineuses
• Baies
• Agrumes
• Légumes à feuilles vert foncé
• Poissons riches en acides gras oméga-3, comme le saumon et les sardines
• Lait
• Noix
• Céréales entières, comme l’avoine entière et le quinoa
• Yaourt

Que faut-il manger pour inverser le diabète ?

Il n’existe aucun aliment qui inverse le diabète. Manger moins de nourriture et perdre du poids peuvent cependant inverser le diabète. Réduire votre consommation d’aliments et de boissons contenant des sucres ajoutés, de la viande rouge et des aliments transformés tout en mangeant davantage de fruits, de légumes et de fibres peut aider.

Les kiwis sont-ils bons pour les personnes diabétiques ?

Les kiwis peuvent être un bon choix si vous souffrez de diabète. Un kiwi typique a un indice glycémique de 39, ce qui signifie qu’il ne provoque qu’une légère augmentation du taux de sucre dans le sang.