La meilleure recette de barres au chocolat et au beurre de cacahuète

Sommaire :

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Ces barres au beurre de cacahuète sont épaisses, riches et paradisiaques ! Une épaisse couche de beurre de cacahuète mélangée à des flocons d’avoine donne une garniture crémeuse avec un glaçage chocolaté onctueux qui constitue une combinaison irrésistible.

Si vous aimez le beurre de cacahuète, alors vous allez sûrement adorer ces autres recettes au beurre de cacahuète comme cette délicieuse tarte au chocolat et au beurre de cacahuète, ces biscuits faciles au beurre de cacahuète sans farine et ces nouveaux biscuits au beurre de cacahuète et à la gelée !

Une pile de barres au beurre de cacahuète.

Barres au beurre de cacahuète

Ces barres au beurre de cacahuète sont tellement délicieuses. Par exemple, vous ne pourrez pas vous arrêter à un seul, délicieux. La combinaison de chocolat et de beurre de cacahuète est un régal alléchant. De plus, ils sont très faciles à préparer avec des ingrédients que vous avez probablement déjà. Même si vous n’êtes pas un boulanger expérimenté, vous pouvez toujours préparer ces barres. Que ce soit pour une fête ou pour se faire plaisir, ces barres sont à essayer absolument !

Mon ingrédient préféré dans ces barres au beurre de cacahuète sont les flocons d’avoine, car ils ajoutent une texture si délicieuse et font passer ce dessert au niveau supérieur. Pour plus de combinaisons de chocolat et de beurre de cacahuète, vous devriez essayer ces incroyables biscuits au beurre de cacahuète Reese ou ces boules de beurre de cacahuète Buckeye sans cuisson qui sont simples à préparer. Croyez-moi, chaque fois que vous mangerez ce combo, vous ne le regretterez pas !

Ingrédients de la barre au beurre de cacahuète

Les ingrédients de cette recette de barre au beurre de cacahuète sont si simples ! Il est facile à préparer et ne prend que quelques minutes à mélanger. Pour trouver toutes les mesures exactes des ingrédients, consultez la fiche de recette au bas de l’article.

  • Cassonade: Douce et riche, la cassonade ajoute une saveur de caramel.
  • Sucre: Le sucre ordinaire ajoute de la douceur et aide à créer une texture tendre.
  • Beurre non salé : Le beurre apporte richesse et humidité aux barres.
  • Beurre de cacahuète crémeux : Onctueux et noisette, il ajoute de la saveur et de l’onctuosité.
  • Œufs: Les œufs lient les ingrédients ensemble.
  • Sel: Le sel rehausse les saveurs et équilibre la douceur.
  • Bicarbonate de soude: Cela aide les barres à monter et à devenir légères et moelleuses.
  • Flocons d’avoine : Moelleuse et au goût de noisette, l’avoine ajoute de la texture et de la saveur.
  • Farine tout usage : Cette farine polyvalente apporte structure et densité.
  • Cacao: La poudre de cacao ajoute une riche saveur de chocolat.
  • Sucre en poudre : Apporte douceur et texture onctueuse.
  • Extrait de vanille : Ajoute une saveur chaleureuse et aromatique.
  • Lait: Aide à obtenir une consistance tartinable et ajoute du crémeux.
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Comment faire des barres au beurre de cacahuète

  1. Crémer ensemble : Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Battre ensemble la cassonade, le sucre blanc et le beurre de cacahuète.
  2. Mélange Ajouter les œufs, le sel, le bicarbonate de soude, les flocons d’avoine et la farine. Mélangez jusqu’à ce que tout soit mélangé.
  3. Étalez la garniture au beurre de cacahuète : Étaler sur un grand moule de 15 × 9 pouces. Cuire au four 15 minutes maximum et laisser refroidir complètement.
  4. Étaler du beurre de cacahuète dessus: Une fois les barres refroidies, étalez une fine couche de beurre de cacahuète sur le biscuit. J’en utilise environ 1/2 tasse et je le ramollis au micro-ondes pour l’étaler plus facilement.
  5. Pour le glaçage : Faire fondre le beurre et ajouter le cacao. Retirer du feu et ajouter le sucre en poudre, la vanille et le lait. Mélangez bien et étalez la dernière couche de glaçage sur le dessus.
Barres de beurre de cacahuète sur papier sulfurisé en carrés, prêtes à manger. Barres de beurre de cacahuète sur papier sulfurisé en carrés, prêtes à manger.

Pourboires et substitutions

Ces barres au beurre de cacahuète sont faciles à préparer, et ces conseils et substitutions vous aideront s’il vous manque des ingrédients.

  • Beurre de cacahuète : Le beurre de cacahuète crémeux est le meilleur, mais si vous préférez un peu plus de croquant dans vos barres, essayez-le avec le beurre de cacahuète croquant.
  • Flocons d’avoine : Si vous n’avez pas de flocons d’avoine, des miettes de biscuits Graham pourront également les remplacer. Les bars ne seront pas aussi remplis mais auront le même concept.
  • Glaçage: Rendez-les encore plus faciles et achetez un glaçage au chocolat du commerce à étaler sur la garniture au beurre de cacahuète.
  • Préparez le moule : Il est préférable de recouvrir le moule de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé avant d’ajouter la garniture au beurre de cacahuète. Il sera plus facile de retirer les barres du moule avec le papier d’aluminium ou le papier au fond lors de leur découpe.
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Une pile de barres de beurre de cacahuète sur une assiette grise/ Une pile de barres de beurre de cacahuète sur une assiette grise/

Conserver les restes

Pour conserver les restes de barres au beurre de cacahuète, laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils peuvent être conservés pendant 3 à 4 jours. Ils peuvent être servis frais ou vous pouvez les amener à température ambiante avant de servir.

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Épinglez-le

  • Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Crémer ensemble la cassonade, le sucre blanc, le beurre et le beurre de cacahuète.

  • Ajouter les œufs, le sel, le bicarbonate de soude, les flocons d’avoine et la farine. Mélangez jusqu’à ce que tout soit mélangé.

  • Étaler sur un grand moule de 15 × 9 pouces. Cuire au four 15 minutes et laisser refroidir complètement.

  • Après refroidissement, étalez une fine couche de beurre de cacahuète sur le biscuit. J’en utilise environ 1/2 tasse et je le ramollis au micro-ondes pour l’étaler plus facilement.

  • Pour le glaçage, faites fondre le beurre et ajoutez le cacao. Retirer du feu et ajouter le sucre en poudre, la vanille et le lait. Mélangez très bien et étalez la dernière couche de glaçage tout en haut.

Mis à jour le 10 juillet 2023
Message original du 15 juin 2012

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