Tacos : un incontournable du dîner en semaine ! Cette recette de tacos savoureuse est composée de viande de bœuf haché assaisonnée et de vos garnitures à tacos préférées, enveloppées dans des tortillas chaudes.
Tacos
Votre recherche de la meilleure recette de tacos s’arrête ici ! Les tacos sont l’un de nos repas rapides préférés, à tel point que nous les préparons presque chaque semaine. Cette recette de tacos est rapide, facile et épatera à coup sûr tout le monde à votre table !
Servez ces tacos dans des tortillas molles de maïs ou de farine ou des coquilles de tacos croustillantes, garnies de vos garnitures à tacos préférées. Je vous ai donné quelques suggestions ci-dessous!
Pourquoi vous allez adorer cette recette de tacos
- Rapide et facile : Cette idée de dîner facile ne prend que 20 minutes à préparer.
- Saveur! Vous adorerez le mélange d’assaisonnements utilisé dans cette viande à tacos.
- Familial : Toute la famille adorera les tacos pour le dîner, car chacun peut remplir son taco comme il l’aime.
- Polyvalent: Cette recette de viande pour tacos fonctionne pour bien plus que de simples tacos ! Essayez-le dans cette recette de salade de tacos, utilisez-le pour garnir des nachos ou faire des enchiladas au bœuf, ou ajoutez-le à un bol de burrito.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer une viande de tacos moelleuse et savoureuse :
- Le bœuf haché: Cette recette de tacos demande du bœuf haché, mais vous pouvez remplacer la dinde hachée si vous préférez les tacos à la dinde hachée.
- Assaisonnement pour tacos : Pour assaisonner la viande à tacos, vous aurez besoin de poudre de chili, de cumin, de poudre d’ail, d’origan séché, de poudre d’oignon, de sel et de poivre. Ce simple mélange d’assaisonnements donne les tacos les plus savoureux ! Le mélange d’assaisonnements est similaire à cette recette d’assaisonnement pour tacos, mais j’ai inclus les quantités d’assaisonnement individuelles dans cette recette pour plus de commodité. Si vous conservez un lot d’assaisonnement pour tacos fait maison dans votre cuisine, vous pouvez utiliser environ 2 cuillères à soupe d’assaisonnement pour tacos au lieu des assaisonnements individuels de cette recette.
- Sauce tomate et eau : L’ajout de sauce tomate et d’eau garantit que votre viande de tacos sera moelleuse et savoureuse. L’eau cuit pendant que la viande des tacos mijote dans les assaisonnements ; cela aide à empêcher la viande de se dessécher.
- Tortillas : Vous pouvez servir vos tacos dans des coquilles à tacos croustillantes ou des tortillas moelleuses. Utilisez ce que votre famille préfère.
- Garnitures pour tacos : Les tacos sont les meilleurs lorsque vous les remplissez de garnitures ! Consultez mes suggestions ci-dessous ou utilisez vos favoris.
Comment faire des tacos
Préparer ces tacos faits maison est aussi simple que de cuire la viande à tacos, puis de la servir dans des coquilles à tacos avec des garnitures. Le dîner n’est pas plus simple !
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, en émiettant la viande avec une cuillère ou une spatule.
Réduisez ensuite le feu à moyen et ajoutez les assaisonnements, la sauce tomate et l’eau.
Remuez la viande à tacos et faites-la cuire encore environ 5 minutes, jusqu’à ce que la viande soit complètement cuite et ait atteint la texture souhaitée. Servez la viande de tacos dans des tortillas, avec la garniture de votre choix.
Conseils de recettes
- Égoutter tout excès de graisse après avoir fait dorer la viande à tacos. Cela peut ne pas être nécessaire si vous utilisez du bœuf haché maigre à 90 ou 93 %.
- Essayez de ne pas cuire la viande des tacos trop longtemps, sinon elle commencerait à se dessécher. Si la viande commence à devenir trop sèche, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d’eau supplémentaires et la faire cuire encore une ou deux minutes, jusqu’à ce que la majeure partie de l’eau soit cuite.
- Vous avez oublié de décongeler votre bœuf haché ? Si vous partez de viande congelée, vous voudrez peut-être essayer cette recette de viande de taco instantanée en pot.
Garnitures pour tacos
Vous pouvez créer un bar à tacos et laisser chacun préparer ses tacos comme il les aime. Voici quelques idées de garnitures pour tacos :
- Fromage râpé, comme le cheddar, le Monterey jack ou un mélange de fromages mexicains
- Laitue râpée
- Tomates hachées ou tomates cerises coupées en deux
- Avocat
- Guacamole
- Pico de Gallo ou Salsa
- Crème aigre
- Coriandre fraîche
- Oignon haché, comme l’oignon rouge, l’oignon vert ou l’oignon jaune
Combien de viande de taco par personne ?
La quantité de viande à tacos dont vous aurez besoin par personne dépend de la personne que vous servez. Si vous servez une foule de gros mangeurs, prévoyez au moins une livre de bœuf haché pour quatre adultes. Si vous servez un mélange d’adultes et d’enfants qui mangent moins, une livre de bœuf haché servira à 5 à 6 personnes.
Je trouve également que les gens ont tendance à mettre moins de viande dans les coquilles de tacos croustillantes et plus dans les tortillas moelleuses de la taille d’un taco. Tenez également compte de ce que vous servez avec le repas. S’il y a beaucoup de plats d’accompagnement à déguster, les gens mangeront probablement moins du plat principal.
Que servir avec des tacos
Plus de recettes de tacos
Vous aimez les tacos ? Essayez ensuite l’une de ces recettes faciles !
La meilleure recette de tacos
Cette recette de tacos facile est préparée avec du bœuf haché parfaitement assaisonné et vos garnitures à tacos préférées. Toute la famille adorera quand ces tacos seront au menu !
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- 1 livre Le bœuf haché, ou dinde hachée
- 2 cuillères à café poudre de chili, ou au goût; utilisez-en moins si vous êtes sensible aux épices ou si votre poudre de chili est très épicée
- 1 cuillère à café cumin moulu
- ½ cuillère à café poudre d’ail
- ½ cuillère à café origan séché
- ¼ cuillère à café poudre d’oignon
- ¼ cuillère à café sel
- ⅛ cuillère à café poivre noir
- ½ tasse sauce tomate
- ½ tasse eau
- 8 tortillas de maïs ou de farine de la taille d’un taco
- Garnitures au choix : fromage râpé, laitue râpée, tomates hachées, crème sure, avocat, guacamole, coriandre, oignon rouge haché, etc.
-
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf dans la poêle et cuire en l’émiettant avec une cuillère ou une spatule jusqu’à ce qu’il soit doré. Égoutter tout excès de graisse de la poêle. (Si vous avez utilisé 90 % ou 93 % de bœuf haché maigre, il se peut qu’il n’y ait pas de graisse supplémentaire à égoutter.)
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Réduisez le feu à moyen et ajoutez la poudre de chili, le cumin, la poudre d’ail, l’origan séché, la poudre d’oignon, le sel, le poivre, la sauce tomate et l’eau dans la poêle. Remuer pour combiner et cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la viande à tacos soit complètement cuite et ait atteint la texture désirée.
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Servir la viande à tacos dans des tortillas chaudes, avec les garnitures désirées.
- Vous pouvez remplacer 2 cuillères à soupe d’assaisonnement pour tacos maison (plus 1/4 cuillère à café de sel, sauf si votre assaisonnement l’inclut déjà) à la place des assaisonnements individuels de cette recette.
- Les informations nutritionnelles concernent uniquement la viande à tacos (composée à 85 % de bœuf haché maigre), car les coquilles et les garnitures des tacos varient.
Calories : 258kilocalories, Glucides : 3g, Protéine: 22g, Graisse: 17g, Gras saturés : 7g, Gras polyinsaturés : 1g, Gras monoinsaturés : 8g, Cholestérol: 77mg, Sodium: 384mg, Potassium: 464mg, Fibre: 1g, Sucre: 1g, Vitamine A : 440UI, Vitamine C : 2mg, Calcium: 35mg, Fer: 3mg
Les informations nutritionnelles sont une estimation.
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