décembre 1, 2024

Les MEILLEURS brownies au beurre de cacahuète de tous les temps

Brownies au beurre de cacahuète sont des brownies riches, délicieux, croustillants et beurrés avec une garniture au beurre de cacahuète et des chips au beurre de cacahuète en seulement 45 minutes !

Ne vous méprenez pas, les brownies au chocolat sont incroyables (regardez mes Brownies glacés au fudge, Brownies au caramel salé ou Brownies S’mores pour preuve), mais parfois il faut essayer quelque chose de nouveau.

BROWNIES AU BEURRE DE CACAHUÈTE

Les brownies au beurre de cacahuète sont le dessert riche et délicieux dont vous ne saviez pas avoir besoin dans votre vie. Les gens aiment vraiment les brownies, peu importe leur taille, leur forme ou leur saveur. Pour prouver mon point de vue, l’Amérique n’a pas une, ni deux, mais trois fêtes dédiées à ce délicieux dessert.

Pour des desserts au beurre de cacahuète plus délicieux, la prochaine fois, vous devriez essayer mes recettes de fudge au beurre de cacahuète, de biscuits au beurre de cacahuète ou de biscuits au beurre de cacahuète classiques.

COMMENT FAIRE DES BROWNIES AU BEURRE DE CACAHUÈTE

Préchauffer le four à 350 et graisser un moule de 9 × 13 pouces.
Battre ensemble le beurre de cacahuète, le beurre et les sucres jusqu’à consistance légère et mousseuse.
Ajoutez les œufs puis les ingrédients secs.
Ajoutez les pépites de beurre de cacahuète puis mettez dans un plat allant au four.
Cuire au four pendant 30 minutes.

Pour un délicieux dessert, servez les brownies au beurre de cacahuète avec une boule de glace à la vanille maison ou une cuillerée de crème fouettée maison.

VARIANTES

Brownies au chocolat et au beurre de cacahuète: pour un brownie au goût de tasse géante de beurre de cacahuète, ajoutez un peu de cacao en poudre au mélange avant de le faire cuire. Pour un effet marbré qui vous donnera des brownies au beurre de cacahuète, incorporez les pépites de chocolat à la pâte.
Confiture/gelée: Ajoutez des cuillerées de votre confiture ou gelée préférée dans la pâte et remuez pour faire une barre de beurre de cacahuète et de gelée.
Sucre en poudre: saupoudrez-en sur le dessus de vos brownies pour leur donner un aspect boulangerie haut de gamme.
Sans gluten: pour des brownies sans gluten, remplacez la farine tout usage par de la farine d’amande et ajustez le temps de cuisson.
Noix : au lieu d’utiliser du beurre de cacahuète crémeux, utilisez des morceaux. Cela vous donnera des brownies avec des noix hachées déjà mélangées sans travail supplémentaire. Vous pouvez également écraser quelques cacahuètes pour les saupoudrer en guise de garniture.

Faits amusants: Les recettes originales de brownies ne contenaient pas de chocolat, on suppose donc que la mélasse utilisée dans la recette originale a teint le dessert d’un brun doré profond.

Le 8 décembre est la Journée nationale du brownie, le 22 janvier est la Journée nationale du brownie blond et le 10 février est la Journée nationale du brownie. Si cela ne vous a pas convaincu, le plus gros brownie jamais préparé pesait 3 000 livres et contenait 850 livres de sucre, 500 livres de beurre, 750 livres de pépites de chocolat et 500 livres de farine tout usage.

Si vous voulez essayer quelque chose d’un peu plus léger qu’un brownie au chocolat de 3 000 lb, essayez ma recette de brownies au beurre de cacahuète légers et délicieux, parfaits pour les fêtes, le brunch ou tout simplement pour se régaler avec une tasse de café.

Conseils pour le brownie au beurre de cacahuète :

Si vous recherchez une consistance particulière dans votre brownie, voici quelques conseils utiles.

Brownie au gâteau: si vous voulez que les brownies soient très légers et moelleux, utilisez moins de farine et pas de levure chimique. Soyez un peu prudent car cela modifiera légèrement le temps de cuisson. Vous pouvez également utiliser du beurre fondu pour rendre les brownies plus denses.
Brownies fondants: pour faire des brownies qui sont essentiellement du fudge au beurre de cacahuète, utilisez plus de beurre et moins de farine.
Brownies moelleux: si vous souhaitez que vos brownies aient une texture plus moelleuse, utilisez plus d’œufs et plus de beurre de cacahuète.

Comment conserver les brownies au beurre de cacahuète :

Servir: les brownies se conservent à température ambiante pendant environ 3 jours avant de commencer à devenir vraiment rassis.
Magasin: mettez vos brownies au réfrigérateur pour les garder moelleux plus longtemps. Cependant, ils commenceront toujours à devenir bruts au bout de 4 jours.
Geler: les brownies restent très bien congelés. Vous pouvez les congeler jusqu’à 3 mois et ils se décongeleront parfaitement.

Préchauffez le four à 350 degrés et vaporisez un plat allant au four 9×13 avec un enduit à pâtisserie.
Dans votre batteur sur socle, crémer ensemble le beurre de cacahuète, le beurre, le sucre et la cassonade jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs et la vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et les grains de beurre de cacahuète jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés et qu’il ne reste plus de poudre blanche.
Répartir dans un plat allant au four et cuire au four pendant 30-35 minutes puis laissez refroidir complètement avant de couper en carrés et de servir.