Riche, chocolaté et juste la bonne quantité de fudgy – ces brownies céto prouvent que vous n’avez pas besoin de sucre ou de farine pour faire un très bon dessert. Fabriqué avec de la farine d’amande, de la poudre de cacao, de l’érythritol et une poignée d’agrafes de placards simples, ils sont faibles en glucides mais riches dans ce confort de brownie classique.

Vous adorerez à quel point ils sont simples à faire – juste un bol, pas d’ingrédients de fantaisie et environ 20 minutes dans le four. Que vous soyez profondément dans Keto ou que vous réduisez simplement le sucre, ces brownies ont frappé la place sans l’accident.

Les macros sont également assez impressionnantes. Chaque brownie n’a que 90 calories et 3 grammes de glucides!

Ingrédients

• Farine d’amande
• Poudre de cacao
• Extrait de vanille
• Levure chimique
• Sel
• Beurre fondu
• Eau
• Œufs
• Érythritol

Comment faire des brownies Keto: guide étape par étape

• Préchauffer le four à 350 ° F / 175 ° C. Graisser un plat de cuisson de 8 pouces et une ligne avec du papier parchemin.
• Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu avec du sucre, de l’extrait de vanille et du sel jusqu’à ce qu’il ait une consistance crémeuse.

• Ajouter les ingrédients restants lentement et plier le mélange jusqu’à ce que vous obteniez une pâte de brownie épaisse et brillante.

• Versez uniformément dans la casserole. Cuire au four pendant 18-20 minutes sur le rack central jusqu’à ce que le centre ne soit pas un saut et que le haut a des fissures.

• Laissez-le refroidir complètement avant de trancher et de servir.
• Apprécier!

Des suggestions de service (céto-amical!)

Ces brownies au chocolat Keto sont riches et indulgents seuls, mais voici quelques façons faibles en glucides de les niveler:

• Top avec de la crème fouettée: Une cuillerée de crème fouettée maison (utilisez un édulcorant convivial comme l’érythritol ou les fruits de moine) ajoute un contraste léger et crémeux.

• Arroser de chocolat sans sucre: Faire fondre un peu de chocolat céto ou de chocolat noir (85% ou plus) et arroser sur le dessus pour une décadence supplémentaire.

• Ajouter des baies (avec modération): Quelques framboises ou fraises tranchées ajoutent une morsure acidulée et juteuse sans pousser les glucides trop loin.

• Servir chaud avec des glaces céto: Pour un dessert qui se sent totalement indulgent, associez-vous à votre crème glacée à la vanille ou au chocolat préférée.

• Poussière de cacao ou d’érythritol en poudre: Une légère pincée ajoute une jolie finition et une touche de saveur supplémentaire – pas de sucre nécessaire.

Il y a quelque chose d’assez satisfaisant à retirer des brownies ce bon sans le sucre ou la farine. Ces brownies au chocolat Keto cochent toutes les bonnes cases: riche, fudgy et assez facile à rassembler un soir de semaine.

Que vous en appréciiez un directement du réfrigérateur ou que vous vous habilliez avec un tourbillon de crème fouettée, c’est l’une de ces recettes qui rend la vie à faible teneur en glucides beaucoup plus délicieuse. Si vous avez apprécié cette recette, j’adorerais que vous puissiez prendre une minute rapide pour laisser une critique dans la section des commentaires ci-dessous!