Une autre délicieuse confiserie pour chatouiller vos papilles. Tarte aux pommes Granny Smith coupées en tranches épaisses et trempées dans ma recette spéciale de chocolat au lait sans sucre, puis roulées dans vos noix hachées préférées. C’est un formidable petit dessert, une collation ou même un excellent cadeau de vacances pour votre diabétique préféré. Rapide et facile à réaliser, vous aurez envie de les ajouter à votre liste de friandises pour les fêtes de fin d’année. J’espère que vous apprécierez.

Pommes trempées dans le chocolat​

Ingrédients:

2 onces de chocolat de boulangerie non sucré (2 carrés), haché
2 cuillères à soupe. poudre de cacao non sucrée
3/4 tasse de Splenda
3/4 tasse de crème épaisse
3 1/2 tasses de pommes Granny Smith, tranchées épaisses (environ 3 grosses pommes faisant 8 tranches chacune)
1 tasse d’arachides grillées à sec, hachées finement (ou votre noix préférée)

Mélangez le chocolat boulanger haché, le cacao et le Splenda dans un bol de taille moyenne. Faites chauffer la crème dans une petite casserole jusqu’à ce qu’elle commence à bouillonner. Versez sur le mélange de chocolat et fouettez pour combiner. Assurez-vous que tout a fondu et s’est combiné. Laisser refroidir légèrement, environ 10 minutes.

Tremper les pommes dans le chocolat à mi-hauteur et laisser égoutter l’excédent. Rouler tous les côtés dans les noix pour les enrober et les placer sur un grand plat tapissé de papier ciré en une seule couche. Répétez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés. Réfrigérer pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce que le chocolat se raffermisse.

Faits nutritionnels
24 portions
Montant par portion
Calories 83,6
Matières grasses totales 7,1 g
Gras saturés 2,9 g
Gras polyinsaturés 1,1 g
Gras monoinsaturés 2,7 g
Cholestérol 10,2 mg
Sodium 3,9 mg
Potassium 90,5 mg
Glucides totaux 5,8 g
Fibres alimentaires 1,5 g
Sucres 0,3 g
Protéine 2,0 g