Pouding sucré aux nouilles shirataki avec pommes et amandes
Parce que les nouilles Shirataki ne sont pas faites avec de la farine, elles constituent l’ingrédient parfait pour un pudding aux nouilles de Pâque. Parce que les nouilles Shirataki contiennent presque zéro glucides, elles constituent l’ingrédient parfait pour les diabétiques. Quel excellent produit ils sont et j’aime trouver de nouvelles façons de les utiliser. Pour ceux d’entre vous qui ne connaissent pas les nouilles Shirataki Tofu, veuillez lire mon article à leur sujet. Celui-ci peut être trouvé en recherchant dans les archives en bas de la page. J’ai pris une autre vieille recette préférée de la famille et je l’ai convertie de manière à ce que les glucides soient au minimum mais que la saveur soit toujours à son maximum. Et ce pudding aux nouilles est absolument délicieux. Je l’ai également mis à jour avec l’ajout d’amandes et une touche d’Amaretto dans le mélange. Merveilleux dessert sucré ou délicieuse collation, ce plat plaira à votre famille et à vos amis et deviendra bientôt une recette permanente dans votre collection. J’espère que vous apprécierez.
Ingrédients:
1 cuillère à soupe. beurre non salé
2 tasses de pomme, coupée en dés
1/4 c. noix de muscade
1 c. cannelle (plus pour la garniture si désiré)
1 tasse de Splenda
Contenant de 8 onces de fromage à la crème fouetté, température ambiante
1 c. extrait de vanille
1 tasse de crème épaisse
4 œufs
2 cuillères à soupe. Amaretto (facultatif)
2 paquets de 2 à 8 onces de nouilles au tofu Shirataki, style fettuccine, rincées à l’eau froide, égouttées et coupées en bouchées
1/4 tasse d’amandes effilées, légèrement grillées
spray végétal
Faire revenir les pommes dans le beurre avec la muscade, la cannelle et environ 1/3 du Splenda à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient tendres, en remuant de temps en temps. Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 350′
Fouetter ensemble le fromage à la crème, la vanille, la crème épaisse, les œufs et l’Amaretto dans un grand bol. Ajouter les pommes cuites et les nouilles shirataki. Bien mélanger pour bien mélanger tous les ingrédients.
Enduire une grande cocotte d’enduit végétal et verser le mélange de nouilles. Saupoudrer le dessus d’amandes effilées et de cannelle supplémentaire si vous le souhaitez. Cuire au four environ 1 à 1 1/4 heures, ou jusqu’à ce que le dessus soit pris et légèrement doré. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Ce plat peut être servi tiède ou froid.
Faits nutritionnels
12 portions de 1/2 tasse
Montant par portion
Calories 199,4
Matières grasses totales 16,9 g
Gras saturés 9,0 g
Gras polyinsaturés 0,8 g
Gras monoinsaturés 3,8 g
Cholestérol 118,9 mg
Sodium 116,3mg
Potassium 77,2 mg
Glucides totaux 9,4 g
Fibres alimentaires 2,5 g
Sucres 1,6 g
Protéines 4,3 g
