Pourquoi manger des cacahuètes quotidiennement est bon pour le cœur et la santé globale
Les cacahuètes, bien que communément considérées comme des noix, sont en réalité des légumineuses obtenues à partir de petites plantes dicotylédones. Cependant, ils offrent des avantages nutritionnels similaires à ceux des noix populaires comme les amandes, les pacanes et les noix.
Pourquoi les cacahuètes sont appelées « amandes du pauvre »
Les arachides sont cultivées en abondance dans les régions tropicales et subtropicales, même dans les zones sujettes à la sécheresse. Ce sont des cultures à court terme, faciles à cultiver, peu coûteuses et disponibles toute l’année. En raison de leur prix abordable et de leur profil nutritionnel supérieur, cacahuètes sont souvent appelés « Les amandes du pauvre. »
Valeur nutritionnelle des arachides
Les cacahuètes sont des aliments riches en nutriments et riches en :
Ces composés bioactifs font des arachides de puissants alliés pour santé cardiaque, gestion du poids, et le bien-être général.
Resvératrol dans les cacahuètes : un puissant antioxydant
Les cacahuètes sont également une source naturelle de le resvératrol, un composé polyphénol également présent dans les raisins, le vin rouge et les baies. Le resvératrol est connu pour :
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Effets antioxydants (protège les cellules des dommages)
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Avantages anti-inflammatoires
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Soutien du cœur et du cerveau
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Propriétés anti-âge
Les cacahuètes et la santé cardiaque
Des études cliniques suggèrent que consommation d’arachide aide à réduire le risque de maladie coronarienne. En 2003, le FDA conclu que consommer 43 grammes (1,5 oz) d’arachides par jour dans le cadre d’un régime faible en gras « peut réduire le risque de maladie cardiaque. »
Il est prouvé que les cacahuètes :
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Réduire le cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol)
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Augmenter le cholestérol HDL (le « bon » cholestérol)
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Réduire la tension artérielle et améliorer la réponse du corps au stress
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De plus, les cacahuètes soutiennent transport inverse du cholestérol, un processus dans lequel cholestérol HDL élimine les dépôts graisseux des artères obstruées, protégeant ainsi contre les maladies cardiaques.
Avantages des arachides sur la longévité
Un long terme Étude de Harvard publié dans le Journal de médecine de la Nouvelle-Angleterre a révélé que mangeurs d’arachides au quotidien étaient:
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20 % moins de risques de mourir d’un cancer, d’une maladie cardiaque ou d’une maladie respiratoire
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Plus susceptible de maintenir poids santé au fil du temps
Cela montre qu’une habitude simple : manger un poignée de cacahuètes par jour – peut aider à prolonger la durée de vie.
Cacahuètes et gestion du poids
Bien que les cacahuètes soient riches en matières grasses, la majorité le sont graisses insaturées saines. Combiné avec leur protéine et teneur en fibresles cacahuètes aident à contrôler la faim, retardent la digestion et favoriser la satiété. La recherche montre que les consommateurs fréquents d’arachides sont moins susceptible de prendre du poids par rapport aux non-mangeurs.
Façons d’ajouter des cacahuètes à votre alimentation
Incorporer des cacahuètes dans les repas quotidiens est simple :
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Dégustez des cacahuètes légèrement grillées comme collation
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Étalez du beurre de cacahuète sur du pain grillé à grains entiers au lieu du beurre ou du fromage à la crème
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Saupoudrer des cacahuètes hachées sur des céréales ou du yaourt
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Mélanger les cacahuètes dans une salade fraîche ou dans un sauté
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Garnir les fruits ou les craquelins de beurre de cacahuète
En résumé
La consommation régulière de cacahuètes soutient santé cardiaque, longévité, contrôle du poids, et fournit une centrale de nutriments et antioxydants. Ajout d’un une poignée de cacahuètes par jour est une étape simple et abordable vers une meilleure santé.
Avis de non-responsabilité médicale.
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Lectures complémentaires (les liens externes s’ouvrent dans une nouvelle fenêtre):
≺≺- The New England Journal of Medicine – Association de la consommation de noix avec la mortalité totale et par cause.
≺≺- Harvard Health Publishing – Manger des cacahuètes peut prolonger votre vie.
