Assaisonnement à taco fait maison est si facile à faire, vous voudrez que ce soit Taco mardi toute la semaine. Il est plus sain que acheté en magasin, vous économiserez de l’argent pour faire le vôtre, et cela rendra toutes vos recettes mexicaines préférées.
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Assaisonnement à taco fait maison
Je serai le premier à admettre que je ne fais pas tout à partir de zéro, et j’apprécie vraiment les raccourcis achetés en magasin quand cela a du sens, mais certaines choses valent la peine d’être faites! Les paquets d’assaisonnement sont pratiques, mais vous payez plus pour quelque chose qui n’est pas aussi bon que fait maison. Après avoir inspecté les étiquettes sur des paquets achetés en magasin, j’ai réalisé que la semoule de maïs (une remplissage bon marché) était le principal ingrédient de la marque que j’achetais. Tu peux répéter s’il te plait?!
Bonne nouvelle – vous pouvez facilement consulter l’assaisonnement de tacos avec des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main. Mieux encore, lorsque vous n’utilisez pas ces charges bon marché, l’assaisonnement taco a meilleur goût. J’ai fait une comparaison aveugle entre l’assaisonnement de tacos acheté en magasin et mon assaisonnement à taco maison, et la version maison a remporté le test de goût à chaque fois.
J’adore faire nos propres agrafes de cuisine de la sauce barbecue maison à la sauce pesto et même à la mayonnaise maison! Si vous êtes un fan des assaisonnements faits maison, cet assaisonnement à tacos deviendra votre nouveau favori.
Pourquoi l’assaisonnement Taco fait maison est le meilleur?
Cet assaisonnement est parfait pour les recettes de tacos telles que les tacos de poisson, les tacos de boeuf haché, vous l’appelez! Vous pouvez l’utiliser pour toute recette qui nécessite un assaisonnement à tacos. Voici pourquoi vous allez adorer cette recette:
- Pas de msg, de charges, d’additifs ou de sucre ajouté
- Se maintient bien – Il durera 6 mois dans un pot à température ambiante sans les conservateurs dans l’assaisonnement taco acheté en magasin.
- De haute qualité – Vous contrôlez la qualité des épices, et elle a vraiment un goût meilleur que le magasin – Bought!
Ingrédients d’assaisonnement à tacos
L’assaisonnement Taco est un mélange d’épices qui fonctionnent bien ensemble pour l’assaisonnement des aliments mexicains ou tex-mex. Voici ce dont vous aurez besoin pour le meilleur assaisonnement de tacos:
- Poudre de piment – Un mélange de piments séchés, y compris Ancho, Pasilla ou Cayenne. Les niveaux d’épices peuvent varier selon la marque. Si vous préférez les mélanges plus épicés, recherchez «de style épicé, chaud ou mexicain» sur l’étiquette.
- Cumin sol – À côté de la poudre de chili, le cumin est l’ingrédient le plus essentiel qui ajoute une saveur de taco terreux, chaude et légèrement noisette.
- Paprika – ajoute de la couleur et de la douceur subtile. Utilisez du paprika fumé pour un soupçon de fumée.
- Sel et poivre – Nous utilisons du sel de mer fin et du poivre noir fraîchement fissuré.
- Poudre d’ail et poudre d’oignon – Ajoute une saveur de l’ail et de l’oignon savoureuse.
- Origan séché – Ajoute une note légèrement amère. Utilisez l’origan mexicain si vous pouvez le trouver pour une saveur plus lumineuse.
- Flocons de poivron rouge – Ceci est facultatif et ajoute de la chaleur si vous préférez un assaisonnement de tacos épicé. Vous pouvez vous remplacer par une pincée de Cayenne ou même de poudre de chipotle.
Astuce pro de Natasha:
Sentez vos épices avant de faire cette recette. Cela peut sembler étrange, mais c’est la meilleure façon de savoir si les herbes et les épices ont dépassé leur apogée. S’ils n’ont pas beaucoup d’arôme, il est temps de les remplacer.
Comment assaisonner le taco
Une fois que vous voyez à quel point il est facile de faire votre propre assaisonnement à taco, vous voudrez toujours la version maison. Le processus est rapide et si facile et vous pouvez facilement multiplier la recette pour faire un lot plus grand.
- Rassembler les ingrédients – Mesurez toutes les épices dont vous avez besoin de votre garde-manger.
- Combiner – Placez-les tous dans un petit bol et remuez pour combiner.
- Magasin – Transférer l’assaisonnement dans un conteneur hermétique et le garder à portée de main pour tous vos futurs besoins de taco.
Quelle est la quantité d’assaisonnement du taco dans 1 paquet?
Nous remplaçons l’assaisonnement de taco DIY au même montant que ce qui se trouve dans un paquet. En règle générale, 2 à 3 cuillères à soupe d’assaisonnement à tacos maison sont égales à 1 paquet d’assaisonnement acheté en magasin.
Comment utiliser l’assaisonnement taco
En plus d’utiliser l’assaisonnement taco pour les recettes de tacos, vous pouvez l’utiliser pour:
Stocker l’assaisonnement fait maison
- Life de conservation: L’assaisonnement fait maison se maintient très bien. Selon la fraîcheur des épices que vous utilisez, il restera jusqu’à 6 mois. C’est pourquoi j’aime en faire de gros lots à la fois.
- Comment stocker: J’aime garder l’assaisonnement dans un pot avec un couvercle étanche à l’air. Comme les autres épices, il doit être stocké dans un endroit frais, sec et sombre, comme votre garde-manger. Vous pouvez utiliser des pots d’épices ou tout petit récipient en couvercle. Voir notre poste d’organisation de la cuisine pour la façon dont nous avons mis en place notre tiroir aux épices.
Cette recette d’assaisonnement de taco de bricolage est facile à faire, moins chère que les paquets achetés en magasin, et il a aussi meilleur goût. De plus, lorsque vous le faites vous-même, vous contrôlez les ingrédients, ce qui signifie pas de sucre, de charges ou de conservateurs.
Recette d’assaisonnement de tacos
Une fois que vous avez essayé ce mélange d’assaisonnement Taco fait maison, vous ne voudrez plus jamais utiliser à nouveau le magasin acheté en magasin. Cet assaisonnement de taco bricolage est si polyvalent pour les tacos, la soupe au tacos et la salade de tacos, comme assaisonnement pour les légumes, vous l’appelez! Cette recette fait 3 cuillères à soupe d’assaisonnement ou l’équivalent de 1 paquet d’assaisonnement à tacos.
Portions: 9 Portions (1 cuillère à café par portion)
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Dans un petit bol, ajoutez tous les ingrédients d’assaisonnement tacos. Remuer pour combiner et stocker l’assaisonnement de tacos fait maison dans un récipient hermétique ou un pot d’épices jusqu’à 6 mois.
* L’étiquette nutritionnelle est calculée par 1 cuillère à café d’assaisonnement de tacos maison.
7kcal Calories1g Crabes0.3g Protéine0.3g Graisse
Faits nutritionnels
Recette d’assaisonnement de tacos
Montant par portion
% Valeur quotidienne *
* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2000 calories.
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