Rien ne vaut de faire un barre énergétique à partir de zéro !
Pour passer d’une chose à l’autre, il est facile de compter sur des aliments pratiques ou des barres énergétiques du magasin. Mais ces barres énergétiques sans cuisson sont si simples à préparer et vous aurez alors 8 barres à portée de main pour les collations, avant ou après l’entraînement et le petit-déjeuner.
L’un des avantages de créer le vôtre barres énergétiques riches en protéines à la maison, c’est que vous contrôlez totalement les ingrédients que vous ajoutez.
Cette recette de barre énergétique était si simple et m’a pris tout le temps 20 minutes pour assembler. Et les mix in sont totalement personnalisables.
Vous devez conserver les barres énergétiques au réfrigérateur après préparation pour les former et les raffermir pendant 2-3 heures (ou toute la nuit) ils sont donc parfaits à préparer avant de se coucher et à déguster avec le petit-déjeuner le matin !
Besoin d’autres idées de petit-déjeuner faciles ? Découvrez mes barres de petit-déjeuner à l’avoine, mes boules énergétiques protéinées sans cuisson et mes barres protéinées maison pour plus de recettes que vous adorerez !
Ingrédients de la barre énergétique
Je n’aurais pas pu rendre cette recette de barre énergétique plus simple ! Je voulais créer une recette de collation saine qui soit super satisfaisante, ait bon goût et vous rassasie. Faites défiler jusqu’à la fiche de recette pour la liste complète des ingrédients. Pour cette recette de barre énergétique sans cuisson, vous aurez besoin de :
- Gruau rapide en 1 minute
- Beurre d’amande ou beurre de cacahuète
- Huile de coco
- Chéri
- Amandes
- Mélanges facultatifs : canneberges séchées, pépites de chocolat, abricots secs tranchés, flocons de noix de coco, autres noix, etc.
Bienfaits des noix pour la santé
La recherche a prouvé à maintes reprises l’impact positif de la consommation de noix sur notre santé cardiaque globale. Les noix sont savoureuses, pratiques et constituent la collation parfaite pour que vous puissiez facilement les intégrer à votre alimentation.
Les cacahuètes sont une bonne source de vitamine E, de magnésium, de folate, de cuivre et de phosphore. Ces barres énergétiques saines sont également riches en fibres, ce qui ajoute du volume à l’alimentation et vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps, tout en facilitant la digestion.
Si vous êtes allergique aux noix (comme mon mari !), essayez d’utiliser du beurre de noix de soja ou du beurre de graines de tournesol pour remplacer les beurres de noix !
Ces barres énergétiques sont-elles sans gluten ?
Si vous achetez de l’avoine sans gluten ou de l’avoine non transformée dans une installation contenant du gluten, alors oui !
Puis-je rendre ces barres végétaliennes ?
Oui! Pour rendre cette recette de barre énergétique végétalienne, utilisez du sirop d’érable pur biologique à la place du miel. Assurez-vous d’acheter du sirop d’érable pur et non du sirop à crêpes (qui est souvent fait avec du sirop de maïs).
Puis-je congeler des barres énergétiques ?
Oui, vous pouvez congeler ces barres énergétiques saines ! Pour ce faire, enveloppez chaque barre individuellement dans une pellicule plastique puis placez-la dans un sac de congélation. Retirez tout l’air et conservez-le au congélateur jusqu’au moment de manger. Ils resteront frais jusqu’à 1 mois au congélateur.
Conseils pour fabriquer des barres énergétiques
- Les flocons d’avoine à cuisson rapide sont un incontournable pour cette recette de barre énergétique. L’avoine à l’ancienne est légèrement trop grosse et moelleuse pour les barres énergétiques sans cuisson, et l’avoine coupée en acier n’est pas savoureuse crue.
- Je l’ai déjà dit, mais n’hésitez pas à jouer avec les mix in dans ces bars ! Vous pouvez utiliser n’importe quel fruit sec dans cette recettemais vous aurez envie de couper des morceaux de fruits plus gros comme des pommes séchées ou des abricots avant de les incorporer au mélange de barres énergétiques.
- Je préfère utiliser beurres de noix entièrement naturels pour ces barres énergétiques saines car elles ne contiennent ni huiles ni sucres ajoutés. Mais utilisez tout ce que vous avez sous la main et jouez avec !
Avant de commencer ! Si vous faites cela, veuillez laisser un commentaire et une note pour nous faire savoir comment vous avez aimé cette recette ! Cela aide notre entreprise à prospérer et à continuer de proposer des recettes gratuites.
Barres énergétiques à 5 ingrédients
Une collation énergisante parfaite à emporter, ou à accompagner d’un fruit au petit-déjeuner !
Empêchez votre écran de s’assombrir
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Instructions
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Placez les amandes, les flocons d’avoine et les canneberges (ou tout autre mélange de votre choix) dans un bol de taille moyenne.
1 tasse d’amandes*, pulsées ou hachées grossièrement, 1 1/2 tasse de flocons d’avoine rapides 1 minute, non cuits, 1 tasse de canneberges séchées, de cerises acidulées séchées, de pépites de chocolat, d’autres fruits secs ou de noix.
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Faites chauffer le miel, l’huile de coco et le beurre de noix dans une petite casserole à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit mélangé.
1/2 tasse de miel (ou sirop d’érable)**, 2 cuillères à soupe. huile de coco, fondue, 1 tasse de beurre d’amande (ou de beurre de noix au choix)
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Versez le mélange de beurre de cacahuète sur le mélange d’avoine et d’amandes et mélangez.
1/2 c. sel (facultatif)
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Une fois mélangé, transférer dans un plat allant au four de 8 × 8 pouces et aplatir en un carré de 1 pouce d’épaisseur.
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Couvrir d’une pellicule plastique et placer au réfrigérateur toute la nuit ou pendant 2-3 heures. Ensuite, coupez et conservez dans un contenant hermétique. Se conservera jusqu’à 5 jours au réfrigérateur. (J’aime aussi conserver le mien dans un sac allant au congélateur. Lorsque je suis prêt à prendre une barre, je la laisse reposer sur le comptoir pendant 10 minutes pour la ramollir, puis je la déguste !)
Remarques
- * Passer les amandes au robot culinaire plusieurs fois avant de mélanger ou vous pouvez les hacher grossièrement avec un couteau.
- **Peut remplacer le miel par du sirop d’érable. Si végétalien, utilisez du sirop d’érable pur biologique
- ***Peut remplacer le beurre d’arachide par du beurre d’amande ou votre beurre de noix préféré.
- J’aime aussi briser les barres et les utiliser comme granola !
- Conservez les barres au réfrigérateur ou au congélateur (pas dans le garde-manger ou le comptoir)
Informations nutritionnelles
Portion: 1bar, Calories : 412kilocalories (21%), Glucides : 36g (12%), Protéine: 12g (24%), Graisse: 26g (40%), Sodium: 124mg (5%), Potassium: 528mg (15%), Fibre: 7g (29%), Sucre: 19g (21%), Vitamine C : 1mg (1%), Calcium: 165mg (17%), Fer: 2mg (11%)
Les informations nutritionnelles sont fournies à titre gracieux et sont calculées automatiquement. Il ne doit être interprété que comme une estimation plutôt que comme une garantie. Les ingrédients peuvent varier et Kroll’s Korner ne peut garantir l’exactitude de ces informations.
Photographie: les photos prises dans cet article sont de Megan de The Broke Girl Table.
