Je les ai préparés dans un épisode récent de mon émission Food Network, et ils sont trop savoureux pour être décrits ! Il s’agit d’une barre très simple sans cuisson qui utilise principalement des ingrédients du garde-manger, et c’est un excellent régal à avoir au réfrigérateur pour les collations après l’école… ou, dans mon cas, après le petit-déjeuner.
Mais c’est plus mon problème que le vôtre.
Tout d’abord, préparez la garniture chocolatée au beurre de cacahuète ! Mettez quelques pépites de chocolat dans un bol avec du beurre de cacahuète crémeux…
Mettez-le au micro-ondes pendant une minute ou deux…
Remuez ensuite jusqu’à ce qu’il soit lisse, soyeux et que vous ayez envie de plonger et d’aller nager. Laissez-le refroidir légèrement pendant que vous préparez le mélange de barres !
Jetez une boîte de gaufrettes à la vanille dans le bol d’un robot culinaire (ou un grand sac ziploc)…
Et pulvérisez-les en fines miettes. Quand je les ai préparés dans l’émission, j’ai gardé les miettes un peu grosses, et c’est délicieux aussi ! Mettez les miettes de côté pendant une minute…
Jetez ensuite 2 bâtonnets de beau beurre mou dans le bol d’un mixeur.
Ajoutez une tasse de beurre de cacahuète en morceaux…
Et mélangez jusqu’à ce qu’il soit lisse.
Ajoutez ensuite le sucre en poudre…
Mélangez à nouveau jusqu’à consistance lisse…
Ajoutez ensuite les miettes…
Et un sachet de mini pépites de chocolat !
Mélangez ensuite jusqu’à ce que la chapelure et les pépites de chocolat se mélangent à peine.
Beurrer un plat de 9 x 13 pouces et verser le mélange directement dedans…
Appuyez ensuite dessus avec une cuillère ou une spatule…
Jusqu’à ce qu’il soit en une couche agréable et uniforme.
Ensuite, vous l’aurez deviné, versez le mélange chocolat/beurre de cacahuète sur tout le dessus…
Et étalez-le en une fine couche, jusqu’à ce qu’il recouvre jusqu’à la dernière miette.
Écrasez des cacahuètes… (ou des bretzels !)…
Puis saupoudrez-les…
Partout au top !
Oh, miam. Double miam. Triple miam !
Mais vous ne pouvez pas encore les manger. Vous devez mettre la casserole au réfrigérateur pour prendre la garniture au chocolat ainsi que les barres elles-mêmes. Juste une heure ou deux ! La patience est une vertu !
Une fois pris, vous pouvez les couper en carrés.
Et servez-les.
C’est tellement bon, mes amis. Coupez-les en gros, coupez-les en petits… et savourez chaque bouchée !
