Les barres énergétiques faites maison par excellence

Ces barres énergétiques faites maison changent la donne pour tous ceux qui cherchent à augmenter leur apport en fibres et à satisfaire leur gourmandise. Avec seulement 20 ingrédients et un temps de cuisson total de 45 minutes, ces barres sont parfaites pour une collation rapide et facile ou un déjeuner sur le pouce.

Faits en bref

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Temps supplémentaire : 15 minutes
• Durée totale : 45 minutes
• Portions : 20
• Rendement : 20 barres

Ingrédients

• 3 ½ tasses de flocons d’avoine
• ¾ tasse de canneberges séchées sucrées (comme les Craisins)
• ⅔ tasse de graines de tournesol
• ½ tasse de pépites de chocolat blanc
• ½ tasse de graines de sésame grillées
• ½ tasse de son d’avoine
• 3 cuillères à soupe de graines de lin
• 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de sel
• 1 ½ tasse de beurre d’arachide naturel crémeux
• 1 tasse de miel
• 5 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les canneberges, les graines de tournesol, les pépites de chocolat, les graines de sésame, le son d’avoine, les graines de lin, la cannelle et le sel. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Ajoutez le beurre de cacahuète, le miel et l’huile dans le bol et mélangez jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
4. Presser la pâte dans un plat allant au four de 9 × 13 pouces.
5. Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
6. Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes.
7. Transférer au réfrigérateur et réfrigérer pendant 10 minutes pour prendre.
8. Coupez les barres réfrigérées en carrés de 2 × 3 pouces.
9. Enveloppez chaque barre dans une pellicule plastique et conservez-la au réfrigérateur.

Faits nutritionnels

Trucs et astuces

• Pour rendre ces barres plus pratiques, pensez à utiliser un tapis de cuisson en silicone ou du papier sulfurisé.
• Si vous n’avez pas de graines de lin, vous pouvez les omettre ou les remplacer par des graines de chia.
• Pour un extérieur plus croustillant, faites cuire les barres pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
• Expérimentez différentes combinaisons de saveurs en ajoutant des noix, des graines ou des fruits secs à la pâte.

Conclusion

Ces barres énergétiques faites maison sont une alternative délicieuse et saine aux options achetées en magasin. Avec leur liste impressionnante d’ingrédients et leur temps de cuisson impressionnant, il n’est pas étonnant qu’ils soient un succès auprès des familles et des amateurs de santé. Essayez-les et appréciez la satisfaction de savoir que vous prenez le contrôle de votre alimentation et que vous grignotez quelque chose de vraiment spécial.

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À propos de Melissa T. Jackson