mai 12, 2025

Recette de biscuits aux pépites de chocolat à l’avoine diabétique facile

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. Recette créée par Tracey du diabétique nu

Qui n’aime pas un biscuit, dès le départ du four]n avec un verre de lait froid? Dans ma maison, les biscuits fraîchement cuits ne durent pas longtemps. Cette recette de biscuits aux pépites de chocolat à l’avoine diabétique sans sucre est un incontournable pour un amateur de biscuits diabétique. Vous pouvez trouver la plupart des ingrédients de votre garde-manger diabétique.

recette de biscuits aux pépites de chocolat à la farine d'avoine diabétique

Dans cette recette de pépites de chocolat à l’avoine diabétique, nous utilisons Chiffes de chocolat sans sucre. Nous les aimons et les utilisons dans beaucoup de nos Recettes de dessert au chocolat. Ils sont parfaits pour fondre et faire Bombes au chocolat sans sucre ou ajouté à notre délicieux Cheesecake au chocolat sans sucre.

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Liste des ingrédients

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Sur les ingrédients

Farine d’amande est juste des amandes moulues. Ça aide réduire considérablement les glucides. Recherchez une très belle mouture. Vous voulez que la farine d’amande soit aussi poudreuse que possible.

Pépites de chocolat sans sucre– Utiliser Pépites de chocolat sans sucre qui sont faits avec de la stévia ou d’autres édulcorants sans calories et sans glucides. Des pépites de chocolat sans sucre sont disponibles en différentes saveurs. Choisissez ce que vous aimez. N’oubliez pas que les pépites de chocolat foncé sans sucre ne seront pas aussi sucrées. Un biscuits aux pépites de chocolat à l’avoine non diabétique typique utilise traditionnellement un chocolat semi-sucré ou lait. Choisissez la saveur qui vous convient, mais gardez-les sans sucre.

Édulcorant granulé splenda – Le édulcorant Vous utilisez doit être des calories nulles et des glucides zéro. Si vous préférez un édulcorant à Splenda, n’hésitez pas à le remplacer. J’utilise souvent une marque Spenda Stevia Blend ou Splenda. Gardez à l’esprit que certains édulcorants contiennent des alcools de sucre et sont utilisés dans de nombreuses recettes sans sucre. Les alcools de sucre affectent négativement ma glycémie. Ce n’est pas l’expérience de tout le monde, mais il est important d’être conscient des différents édulcorants.

Édulcorant brun – J’utilise toujours du brun-twin, mais ce n’est pas disponible partout. il y a mélanges de cassonadequi sont disponibles en magasin. Les mélanges de cassonade contiennent des glucides. Ce ne sont pas des glucides zéro. Certains édulcorants de mélange de cassonade contiennent la même quantité de glucides sont de la cassonade nature. Lisez l’étiquette lorsque vous choisissez votre édulcorant brun et assurez-vous de tenir compte de l’augmentation des glucides dans vos informations nutritionnelles par portion.

Beurre – J’utilise toujours du beurre salé dans mes biscuits (beaucoup de gens ne sont pas d’accord). Si vous utilisez du beurre non salé, assurez-vous d’ajouter une pincée de sel supplémentaire pour compenser la perte de sel.

Avoine roulée -J’aime Grands flocons d’avoinemais quelle que soit votre préférence dans cette recette. Je trouve que des flocons plus gros entraînent un cookie plus moelleux.

Mélasse – Mélasse noire sont les meilleurs pour cette recette. Cela contribuera également à compenser le manque de vrai sucre brun dans cette recette de biscuits aux pépites de chocolat à l’avoine diabétique. Le vrai sucre brun contient de la mélasse, c’est pourquoi vous le voyez ajouté à cette recette.

Extrait de vanille – Le but d’ajouter de l’extrait de vanille aux recettes et au glaçage des produits de boulangerie est en tant qu’horaire de saveurs. Si vous ne l’avez pas, vous pouvez le laisser de côté, mais je vous recommande de l’ajouter. Lorsque vous préparez des recettes diabétiques, ajoutant tout ce qui aide à augmenter le résultat final mérite d’être ajouté.

recette de la recette des biscuits aux pépites de chocolat à la farine d'avoine diabétique

Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C).
Dans un bol à mélanger, crémez le beurre.
Ajouter l’œuf, l’extrait de vanille, la mélasse et les édulcorants et bien mélanger.
Dans un bol séparé, tamisez ensemble la farine d’amande, la levure chimique et la farine tout usage.
Ajouter les ingrédients secs et les flocons d’avoine, quelques cuillerées à la fois, en mélangeant entre les ajouts.
Incorporer les pépites de chocolat à l’aide d’une cuillère.
Déposez-les par des cuillères sur la pierre de cuisson à environ 1,5 à 2 pouces d’intervalle.
Appuyez légèrement sur le cookie.
Cuire au four environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Une fois cuit, laissez refroidir sur une grille de refroidissement par fil.

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La raison pour laquelle j’utilise une pierre de cuisson pour la cuisson des biscuits.

Avez-vous déjà vécu la frustration de faire une excellente recette de biscuits, seulement pour qu’elle brûle? Tout ce travail et ce produit gaspillé! Depuis que je suis passé à l’utilisation d’une pierre pour l’équilibre des biscuits, je n’ai pas eu d’autre biscuit brûlé. J’en suis un grand fan de ceux-ci. L’utilisation d’une pierre de cuisson, fera du succès de votre recette de biscuits aux pépites de chocolat à l’avoine diabétique. Quand j’ai obtenu ma première pierre de cuisson, je pensais que le terrain de vente n’était qu’un gadget, mais c’était vrai. Qui savait?

Mon boulangerie fait partie de ma cuisine depuis 15 ans. Au fil du temps, les pierres de cuisson se décolorent et se sentent un peu grasses. J’en ai un qui est dédié à la cuisson des cookies. La pierre absorbe les huiles des biscuits dans la pierre, provoquant la décoloration.

Lorsque vous utilisez une pierre de cuisson, la première cuisson peut prendre quelques minutes de plus que la cuisson suivante. Une fois la pierre chaude, le temps de cuisson est réduit.

Laissez votre pierre refroidir complètement avant de se laver, pour éviter de craquer.

Comment obtenir facilement des cookies de taille uniforme.

Cette recette de biscuits aux pépites de chocolat à l’avoine diabétique fait 24 biscuits. Il est important d’obtenir des cookies de taille uniforme afin que nous puissions compter sur les informations énumérées dans les valeurs nutritionnelles. En utilisant un scoop de cookie favorise l’obtention de cookies de taille uniforme.

J’espère que vous apprécierez cette fantastique recette de biscuits aux pépites de chocolat à l’avoine diabétique. C’est l’un de nos favoris.

Les informations sur la nutrition sont fournies par courtoisie et sont automatiquement calculées à l’aide d’un calculateur de nutrition en ligne. Nous vous encourageons à calculer les données nutritionnelles avec vos ingrédients de marque spécifiques car les informations nutritionnelles peuvent varier entre les marques

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