Ingrédients

Brownies:

• Spray à cuisson
• 1 tasse (2 bâtons) beurre non salé
• 1/3 tasse de poudre de cacao non sucrée
• 2 tasses de sucre granulé
• 1 1/2 tasse de farine polyvalente
• 1/2 cuillère à café de sel casher
• 4 gros œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure

Garniture:

• Un pot de 16 onces au beurre d’arachide crémeux

Glaçage:

• 8 cuillères à soupe (1 bâton) beurre non salé
• 10 grandes guimauves
• 4 tasses de sucre en poudre, ou plus pour un glaçage plus épais
• 1/3 tasse de lait entier
• 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée

Instructions

1. Pour faire les brownies: préchauffer le four à 350 ° F. Vaporisez une casserole de 9×13 pouces avec un spray de cuisson.
2. Dans une petite casserole, mélanger le beurre et le cacao. Placer à feu doux jusqu’à ce que le beurre fond, puis fouetter le cacao. Réserver pour refroidir, environ 5 minutes.
3. Dans un batteur sur socle équipé de la pagaie, combinez le sucre granulé, la farine et le sel. Ajouter le mélange de cacao / beurre et battre à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé, environ 2 minutes. Ajouter lentement les œufs et la vanille et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
4. Étalez le mélange uniformément dans la casserole préparée. Cuire au four jusqu’à ce qu’un testeur inséré dans le centre sorte avec quelques miettes humides, 20 à 22 minutes.
5. Laissez les brownies refroidir complètement, environ 30 minutes.
6. Pour faire la garniture: adoucissez le beurre d’arachide en le plaçant dans un bol et micro-ondes à micro-ondes pendant environ 15 secondes. Incorporer bien le beurre d’arachide pour distribuer la chaleur uniformément. Étalez-le sur les brownies. Gellant les brownies pendant au moins 30 minutes.
7. Pour faire le glaçage: dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre et les guimauves à feu moyen. Ajouter le sucre en poudre, le lait et le cacao et remuer jusqu’à consistance lisse. (Pour un glaçage plus épais, ajoutez un peu plus de sucre en poudre.)
8. Étalez le glaçage sur le beurre d’arachide et congelez pendant 30 minutes.
9. Couper en 24 carrés. Conserver au réfrigérateur.

«Magnolia Table: une collection de recettes pour la collecte, volume 2» par Joanna Gaines © William Morrow 2020. Créée gracieuseté de Joanna Gaines. Tous droits réservés.