C’est le plus simple des cocktails à deux ingrédients: la recette est là au nom de la boisson. Mais il y a plus que cela ne rencontre l’œil. Un favori de nombreux professionnels de bar ainsi que des buveurs décontractés, cette boisson simple peut être personnalisée à votre goût individuel de plusieurs façons. Les proportions sont importantes, tout comme le type de rhum utilisé.

Il n’y a vraiment pas de mauvais type de rhum à utiliser dans un rhum et du coke. Le rhum blanc ou léger, le rhum foncé et même le rhum épicé fonctionnent tous aussi bien; C’est à vos préférences personnelles quel style vous devriez aller. Vous pourriez même essayer une combinaison de différents types de rhum: l’utilisation du rhum à moitié clair et à moitié foncé produira une boisson claire et lumineuse avec des notes de vanille et de caramel en finale.

Le cola que vous choisissez compte considérablement, car il constituera de loin la plus grande partie de la boisson. Le Coca-Cola classique est un excellent choix, car son acidité relativement élevée le rend un bon match avec le rhum. Alternativement, optez pour le coke mexicain si vous voulez quelque chose de légèrement moins sucré (il est fait avec du sucre de canne au lieu du sirop de maïs), ou essayez un cola qui est spécialement utilisé dans les cocktails, tels que le cola Distillers de Fever-Tree.

Ajouter une demi-once environ de jus de citron vert fraîchement pressé ne fait jamais de mal; Cela fonctionne incroyablement bien pour égayer la boisson. Bien que, techniquement, cet ajout mineur – ou même une simple garniture à la chaux – le retourne en un cocktail différent entièrement, le Cuba Libre, la boisson dont le rhum et le coke ont évolué. Un couple de tirets de bêtises Angostura est un autre ajout facultatif mais valable, servant à amplifier les saveurs du cola et à ajouter des notes d’épice à la cuisson à la finition.

Quant aux proportions, encore une fois, cela dépend de vous, mais gardez à l’esprit qu’un mélange de cola de 2 à 1 ou 3 à 1 conduit généralement à la boisson la plus équilibrée. Si vous préférez le vôtre plus doux ou plus spirituel, cependant, nous ne jugerons pas: comme pour tous les cocktails, la seule règle est de faire votre boisson cependant toi aime le boire.

Mode cuisinier
(Gardez l’écran éveillé)

1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre de highball rempli de glace et remuer doucement et brièvement pour combiner.

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