Qui a dit qu’on ne pouvait pas savourer un gâteau au chocolat riche et décadent quand on est diabétique ?
Cette recette solo prend moins de 5 minutes à préparer et vous fera vibrer !
Il est 100 % sans sucre et utilise de la stévia comme édulcorant. Sur la photo, il est garni de yaourt grec nature, mais vous pouvez également utiliser de la crème fouettée ou de la crème de coco.
Le gâteau lui-même est déjà moelleux, mais la garniture combinée au sirop de chocolat lui donne un attrait supplémentaire qui met l’eau à la bouche.
Recette d’épingles
Recette de gâteau au chocolat pour diabétiques à faible teneur en glucides
Une recette de gâteau au chocolat pour diabétiques à faible teneur en glucides, moelleuse, riche et décadente, adaptée à une personne et préparée en moins de 5 minutes. Faites-vous plaisir !
Portions : 1 servir
Calories : 209kilocalories
Crabes: 11g
Glucides nets : 5g
Ingrédients
Gâteau
- 1 Cuillerée à soupe farine de noix de coco
- 1/4 cuillère à café levure chimique
- 1 Cuillerée à soupe poudre de cacao non sucrée
- tiret sel
- 1 œuf
- 1 Cuillerée à soupe lait d’amande non sucré
- 1/4 cuillère à café extrait de stévia aromatisé au chocolat
Sirop de Choc
- 1/2 Cuillerée à soupe huile de coco – fondu
- 1/2 Cuillerée à soupe poudre de cacao non sucrée
- 1/8 cuillère à café extrait de stévia aromatisé au chocolat
Suppléments
- 2 Cuillerée à soupe Yaourt grec nature
- 1 cuillère à café noix de coco desséchée
Instructions
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Placez tous les ingrédients secs du gâteau dans un petit bol, suivis des ingrédients humides et mélangez bien.
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Verser dans un petit bol séparé et mettre au micro-ondes à puissance maximale pendant 1,5 minute. La taille du plat dans lequel vous mettez le mélange dictera la forme du gâteau.
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Lorsque le gâteau est prêt, déposez-le sur une grille pour le laisser refroidir.
-
Ajoutez les ingrédients du sirop dans le bol et mélangez.
-
Garnissez votre gâteau de yaourt ou de crème et arrosez de sirop et d’une pincée de noix de coco. Ce gâteau peut être mangé chaud ou froid.
Remarques
- Ajouter dessus des fraises fraîches tranchées
- Saupoudrer de noix
- Saupoudrer de cannelle
ALTERNATIVES ÉDULCORATIVES
Si vous n’aimez pas la stévia, vous pouvez l’échanger contre du tagatose, de l’érythritol ou du fruit du moine.
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Recette d’épingles
Articles de cuisine essentiels
Vous aurez besoin d’un petit bol pour mélanger et d’un petit bol pour le cuire au micro-ondes. Les cuillères à mesurer sont indispensables ainsi que certains bols et cuillères de service.
Et même si le micro-ondes n’est pas très utilisé dans certaines maisons, il reste pratique pour concocter des recettes rapides comme celle-ci.
Qu’est-ce que tu attends ? Prenez quelques ingrédients et vous vous régalerez bientôt de ce gâteau au chocolat !
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