Lorsque vous vous imaginez quitter l’avion et sur les plages d’une île tropicale, quelle boisson tenez-vous dans votre main? Il a définitivement un parapluie qui pousse du verre, et c’est presque certainement un punch de rhum. Lorsque la plupart des gens pensent à la meilleure recette de punch de rhum, ils recherchent une boisson fruitée avec un coup de pied rami. Cette recette le fera. De plus, avec sa teinte rose pêche, il crie la destination de vacances.
Nous vous montrerons comment faire du punch de rhum pour le sinion d’été parfait – même si vous êtes juste du séjour.
Qu’est-ce que Rum Punch?
Rum Punch est le cocktail tropical idéal. Il utilise l’esprit le plus populaire des Caraïbes et comprend souvent de nombreuses saveurs de fruits. Qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer?
La boisson au rhum a une longue histoire. Selon David Wondrich, mixologue, historien et auteur de Punch: les délices (et les dangers) du bol fluidele cocktail est né lorsque les marins britanniques se sont retrouvés sans bière mais voulaient encore quelque chose avec de l’alcool.
Dans des endroits comme les Caraïbes, le rhum était la liqueur la plus disponible. À partir de là, une formule de punch a été créée: l’esprit en partie, les agrumes, le sucre, les épices et l’eau.
Au fil du temps, les ratios et les détails ont changé. Aujourd’hui, la plupart des recettes de punch de rhum nécessitent une variation de ces composants. Les recettes préférées de notre cuisine de test incluent le jus d’agrumes, la grenadine et, oui, beaucoup de rhum.
Ingrédients pour le punch du rhum
- Rhum: Vous aurez besoin de rhum clair et sombre pour cette recette. Ce sont les meilleurs rhums à ajouter à votre armoire d’alcool.
- Jus: Il y a trois types de jus dans cette recette de punch de rhum: l’ananas, l’orange et la chaux. N’hésitez pas à utiliser l’ananas frais ou préparé au jus d’orange, mais utilisez toujours du jus de citron vert frais. Cela fait une différence!
- Grenadine: Une grenadine simple ne contient que du sucre, du jus de grenade et du jus de citron. Utilisez le magasin acheté en magasin ou créez votre propre grenadine maison à la maison.
Instructions
Étape 1: Ajoutez les ingrédients à un shaker à cocktail
Prenez votre shaker à cocktail pour cette recette. Remplissez-le aux trois quarts pleins de glace. Ajouter le rhum (assurez-vous d’utiliser la lumière et sombre), les jus et la grenadine.
Étape 2: Secouez et servez
Couvrir et secouer jusqu’à ce que la condensation se forme à l’extérieur du shaker, 15 à 20 secondes.
Il ne reste plus que de filtrer ce Sipper dans un verre à cocktail glacé plein de glace. Garnir comme vous le souhaitez avec des cerises (Luxardo Cherries est toujours un ajout bienvenu à un cocktail), des tranches de fruits ou même un parapluie en papier.
Variations de recette
- Faites un punch de rhum de la Barbade: Selon le mixologue et ambassadeur culinaire de la Barbade, Phillip Antoine, une bonne recette de punch de rhum devrait être, bien, rhum-forward. Pour faire un punch de rhum de la Barbade, remplissez un shaker à cocktail à trois quarts pleins de glace. Ajouter 2 onces de rhum foncé, 2 onces d’eau, 1 once de jus de citron vert, 1 once de sirop simple et une pincée de cocktails. Couvrir et secouer pendant 15 à 20 secondes. Passer dans un verre à cocktail réfrigéré rempli de glace. Garnir d’une tranche de citron vert. Râper la noix de muscade fraîche sur le dessus, comme le font les barmans à la Barbade.
- Essayez différents rhums: La façon la plus simple de changer la saveur de votre recette de punch de rhum est avec différents rhums. Essayez une nouvelle marque, du rhum épicé ou même du rhum de noix de coco.
- Utilisez de l’eau de coco: Rendez cette recette un peu plus tropicale avec de l’eau de coco. Ajoutez une ou deux éclaboussures lorsque vous auriez le rhum, les jus et la grenadine.
Puis-je faire du punch de rhum à l’avance?
Oui, vous pouvez faire du punch de rhum à l’avance. Versez le rhum clair et foncé, les jus et la grenadine dans un pot de maçon ou un récipient hermétique, et gardez-le au réfrigérateur jusqu’à trois jours.
Lorsque vous êtes prêt à servir, remplissez un shaker à cocktail à trois quarts pleins de glace et versez sur le mélange. Couvrir et secouer jusqu’à ce que la condensation se forme à l’extérieur de Shaker, 15 à 20 secondes. Ensuite, filtrez et servez comme décrit dans cette recette.
Conseils de punch de rhum
Comment faire du punch de rhum pour une foule?
Lorsque vous avez des gens pour une fête, la dernière chose que vous voulez faire est de rester au bord du bar et de jouer au barman toute la journée. Au lieu de cela, définissez un grand lanceur ou un bol à punch et transformez cette recette de punch de rhum en un cocktail par lots.
Pour faire du punch de rhum pour une foule, multipliez la recette par le nombre de portions que vous souhaitez. Vous pouvez sauter le shaker et la glace de cocktail. Au lieu de cela, faites un bon problème aux ingrédients dans un pichet ou un bol à punch. Quand vient le temps de servir, verser beaucoup de glace et avoir des garnitures prêtes.
Quel type de rhum va dans le punch du rhum?
Notre recette de punch de rhum utilise deux types de rhum différents – la lumière et l’obscurité. Le mélange des deux maintient le cocktail léger et rafraîchissant tout en ajoutant un peu d’audace ludique.
