Ce recette de keto brownies est fait avec du chocolat et des noix de macadamia (vous pouvez laisser les noix). Ils ne contiennent pas de farine de céréales ni de repas, sont sans gluten et font une excellente collation à faible teneur en glucides!
Ces brownies à faible teneur en glucides sont riches et pleins de saveur de chocolat. Si vous souhaitez une version sans noix, omettez les noix de macadamia.
Fraîchement sortis du four, les brownies à faible glucide sentent si bons. Je préfère trancher le mien en carrés tout en les chauds, puis les refroidir au réfrigérateur.
Ingrédients
- 7 onces de pépites de chocolat sans sucre
- 4,5 onces de beurre non salé
- 3,5 onces (½ tasse) d’érythritol
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 4 gros œufs
- 3 onces de noix de macadamia, grillées et grossièrement hachées (facultatif)
Comment faire des brownies céto
- Préchauffer le four à 170c / 340f.
- Tapisser un moule de 8 carrés avec du papier parchemin.
- Ajouter le chocolat et le beurre dans un bol résistant à la chaleur.
- Placer le bol sur une petite casserole d’eau frémissante et remuer doucement jusqu’à ce que tout le chocolat ait fondu.
- Retirer du feu et ajouter l’érythritol et la levure chimique.
- Ajouter les œufs un à la fois et bien mélanger.
- Ajouter les noix de macadamia et mélanger.
- Versez le mélange dans le moule et lissez-le.
- Cuire au four de 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’une brochette insérée en ressorte propre.
- Laissez refroidir pendant 20 minutes avant de couper en 16 morceaux.
- Profitez d’un chaud ou placez-vous au réfrigérateur pour un brownie fudgy supplémentaire.
Brownies Keto (glucides 2G) – humide et délicieux
Cette recette Keto Brownies ne contient aucune farine du tout, pas même de la farine d’amande. Ils sont délicieux et fudgy, sans gluten et très faibles. Apprenez à faire les meilleurs brownies kéto ici.
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Portions: 16 service
Calories: 158kcal
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Conversion unitaire
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Préchauffer le four à 170c / 340f.
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Tapisser un moule à cuisson carré de 8 pouces avec du papier sulfurisé.
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Ajouter le chocolat et le beurre dans un bol résistant à la chaleur et placer le bol sur une petite casserole d’eau frémissante et remuer doucement jusqu’à ce que tout le chocolat ait fondu.
7 onces de chocolat sans sucre, 4,5 onces de beurre non salé
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Retirer du feu et ajouter l’érythritol et la levure chimique.
3,5 onces érythritol, 1 cuillère à café de levure chimique
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Ajouter les œufs un à la fois et bien mélanger.
4 gros œufs
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Ajouter les noix de macadamia en option et mélanger.
3 onces noix de macadamia
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Versez le mélange dans le moule et lissez.
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Cuire au four de 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’une brochette insérée en ressorte propre.
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Laissez refroidir pendant 20 minutes avant de couper en 16 morceaux.
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Profitez du chaud ou de la place dans le réfrigérateur pour un brownie fudgy supplémentaire.
Portion: 1Lutin | Calories: 158kcal | Glucides: 6g | Protéine: 3g | Graisse: 16g | Graisses saturées: 7g | Cholestérol: 70mg | Sodium: 21mg | Potassium: 64mg | Fibre: 4g | Sucre: 1g | Vitamine A: 276Iu | Vitamine C: 1mg | Calcium: 25mg | Fer: 1mg
Cette recette de brownies à faible teneur en glucides fait 16 portions de brownies. Un service est une pièce.
Comment stocker les brownies
Stockez les brownies au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine ou congelez jusqu’à 3 mois. Il est recommandé de les décongeler au réfrigérateur et de les réchauffer avant de les apprécier.
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Ajustez les portions dans la carte de recette ci-dessus pour faire un lot plus grand de cette recette de brownies à faible teneur en glucides.
Matt Dobson
Je suis le fondateur de ma cuisine Keto. Je suis un nutritionniste, un passionné de cuisine et une vie de fourgonnette à temps partiel! Avec un chef qualifié, nous avons créé une collection de recettes délicieuses et saines.
