Les tacos de boeuf hachés sont délicieux, authentiques et si faciles à faire. Ce plat mexicain traditionnel est rempli de tacos de boeuf hachés bien assaisonnés, enveloppés de tortillas de farine douces et garnies de tomates, d’oignons et de fromage. Il est garni de coriandre fraîche, de crème sure et de jus de citron vert fraîchement plongé pour le meilleur équilibre des saveurs. C’est salé, épicé, crémeux et frais. Ces tacos sont l’élément parfait pour une fête mexicaine, pour célébrer Cinco de Mayo, ou pour tout moment de l’année. Quoi qu’il en soit, ce sont toujours un grand succès.

Pourquoi vous allez adorer les tacos de boeuf haché mexicain

• Les tacos de boeuf mexicains sont faciles à aimer. Ces tacos de boeuf hachés sont si délicieux qu’il est difficile de ne pas les aimer. Le bœuf haché, les tomates, l’oignon et le fromage, tous enveloppés dans une tortilla de farine, font un repas entier qui est copieux et délicieux.
• Fabriqué avec des saveurs que tout le monde appréciera. Assaisonné de cumin, de piment, de paprika, d’ail et d’origan, le bœuf haché de ces tacos de boeuf mexicaine est délicieux, épicé et tout autour.
• Les garnitures fraîches volent le spectacle. La crème sure, la coriandre et le jus de lime frais font briller ces tacos de boeuf hachés. Et vous n’avez pas à vous arrêter là. Ajouter le pico de gallo chunky salsa, le maïs, les haricots noirs ou le guacamole pour encore plus de saveur!
• Nourrir une famille? Passez une soirée taco amusante et interactive où les enfants et les adultes peuvent construire leurs propres tacos. Préparez simplement toutes les garnitures et servez sur la table afin que tout le monde puisse faire ses propres préférences exactes. Pour plus d’idées nocturnes de taco, essayez des tacos de poisson avec de la crème de citron vert, des tacos de crevettes avec une salade de chaux de crème ou des tacos de steak de boeuf coréens.

Ingrédients

Pour faire ces délicieux tacos de boeuf hachées et faciles, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• huile végétale
• Le bœuf haché – Si vous n’aimez pas le bœuf haché, vous pouvez le remplacer par 1 lb de dinde hachée. Vous pouvez également envisager d’utiliser du poulet ou du porc déchiqueté en dés ou déchiqueté. Pour une option végétarienne, vous pouvez utiliser le tempeh, les pois chiches ou le tofu.
• Assaisonnement de tacos – Fabriqué avec du cumin, de la poudre de chili, du paprika, de la poudre d’ail, de l’origan séché (ou d’assaisonnement italien), du sel et du poivre.
• pâte de tomate
• bouillon de boeuf ou eau
• petites tortillas de farine – Faites vos propres tortillas de farine maison – elles sont plus faciles que vous ne le pensez!
• fromage – J’utilisais un mélange mexicain (Tex-Mex) de fromage. Vous pouvez également utiliser n’importe quel fromage qui déchiquete et fond facilement comme le cheddar, la mozzarella ou le fromage Monterey Jack.
• tomates
• oignons – Vous pouvez utiliser l’oignon rouge ou l’oignon blanc.
• coriandre fraîche
• Crème fraîche – facultatif.
• citron vert – Passer sur du jus de citron vert sur les tacos, si vous le souhaitez.

Vous aurez également besoin de mesurer des tasses et des cuillères et une poêle (j’ai utilisé ma poêle en fonte).

Comment faire les meilleurs tacos de boeuf haché mexicain

1. Faire cuire le bœuf haché. Chauffer l’huile dans une grande poêle pendant 2 minutes à feu moyen-élevé jusqu’à ce que l’huile chaude grésille. Ajouter le bœuf haché et bien mélanger pour cuire uniformément jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 6 à 8 minutes. Assurez-vous de diviser le bœuf en petits morceaux pour aider même le brunissement.
2. Ajouter l’assaisonnement. Ajouter le cumin, la poudre de piment, le paprika, la poudre d’ail, l’origan, le sel, le poivre, la pâte de tomate et le bouillon de bœuf. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter le mélange pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe un peu, en remuant de temps en temps. Éteignez le feu et réservez.

1. Chauffer les tortillas. Chauffer les tortillas à la farine molle en fonction des instructions d’emballage ou chauffer dans une poêle non graissée à feu moyen-élevé pendant 30 secondes de côté. Vous pouvez également le chauffer directement sur un brûleur à gaz pendant quelques secondes pour obtenir des marques de char sur les bords.
2. Assemblez les tacos. Ajouter 2-3 cuillères à soupe de mélange de boeuf haché sur chaque tortilla. Garnir de fromage, d’oignon, de tomate et de coriandre. Ajouter une cuillerée de crème sure et une pincée de jus de lime frais, au goût.

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Recette

Tacos de boeuf haché mexicain

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5 étoiles 4 étoiles 3 étoiles 2 étoiles 1 étoile

5 depuis 8 critiques

• Auteur: Sam Hu | Avant le thym

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  Temps total: 25 minutes

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  Rendement: 8 tacos

• 
  

  Régime: Sans gluten

Description

Les tacos de boeuf hachés sont délicieux, authentiques et si faciles à faire. Ils sont savoureux, épicés, crémeux et frais. La recette parfaite pour une fête mexicaine.

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Ingrédients

Pour la garniture de taco de boeuf haché:

Pour assembler les tacos:

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Instructions

1. Chauffer l’huile dans une grande poêle pendant 2 minutes à feu moyen-élevé jusqu’à ce que l’huile chaude grésille. Ajouter le bœuf haché et bien mélanger pour cuire uniformément jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 6 à 8 minutes. Assurez-vous de diviser le bœuf en petits morceaux pour aider même le brunissement.
2. Ajouter le cumin, la poudre de piment, le paprika, la poudre d’ail, l’origan, le sel, le poivre, la pâte de tomate et le bouillon de bœuf. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter le mélange pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe un peu, en remuant de temps en temps. Éteignez le feu et réservez.
3. Chauffer les tortillas à la farine molle en fonction des instructions d’emballage ou chauffer dans une poêle non graissée à feu moyen-élevé pendant 30 secondes de côté. Vous pouvez également le chauffer directement sur un brûleur à gaz pendant quelques secondes pour obtenir des marques de char sur les bords.
4. Ajouter 2-3 cuillères à soupe de mélange de boeuf haché sur chaque tortilla. Garnir de fromage, d’oignon, de tomate et de coriandre. Ajouter une cuillerée de crème sure et une pincée de jus de lime frais, au goût.

https://www.youtube.com/watch?v=APQWGWJ1BRM

Notes

Comment stocker: Stockez séparément les composants du taco de boeuf haché pour les meilleurs résultats et assemblez-vous lorsque vous êtes prêt à manger. Vous pouvez stocker tous les ingrédients dans des conteneurs hermétiques au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Comment geler: Vous pouvez congeler la garniture de taco de boeuf haché une fois que vous l’avez cuisiné. Laissez-le refroidir à température ambiante, puis transférez dans un récipient hermétique ou un sac de congélateur et stocker au congélateur jusqu’à 3 mois. Pour l’utiliser, permettez-lui de décongeler pendant la nuit au réfrigérateur, puis de réchauffer.

Comment réchauffer: Pour réchauffer la garniture de boeuf, chauffer sur le poêle à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’il soit réchauffé. Ajoutez une touche d’eau si le mélange s’est trop épaissi en place lorsqu’il est stocké dans le réfrigérateur. Alternativement, vous pouvez réchauffer au micro-ondes par incréments de 20 secondes jusqu’à ce qu’il soit réchauffé.

Comment faire sans gluten et sans produits laitiers: Ces tacos de boeuf hachés sont faciles à rendre sans gluten et sans produits laitiers. Remplacez simplement les tortillas de maïs au lieu de tortillas de farine pour retirer le gluten et servir sans fromage et crème sure pour enlever les produits laitiers. Maintenant, tout le monde peut profiter des tacos de bœuf mexicains, quelles que soient les préférences alimentaires!

• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 15 minutes
• Catégorie: Bœuf
• Méthode: Bouffée
• Cuisine: mexicain